二月二,大家喜欢吃六种“龙食”,据说这么做能把整年的好运都带来。

二月二,大家喜欢吃六种“龙食”,据说这么做能把整年的好运都带来。龙须面是这六样之一,把面条丢进热水里煮熟后捞出。龙须面细得像龙须,寓意着长寿还有好运。咬断最后一根面后,抬头看窗外,就能看到春天的小草悄悄露头了,好像在帮你接住好运一样。龙鳞饼是另一个美食。把面粉和成团擀成薄片后放进锅里烤,烤成金黄色就好了。这个饼很薄很脆,咬一口“咔嚓”一声,香味马上散开。老人说越薄的饼越能把旧年的晦气去掉,越酥脆的饼越能沾上新年的喜气。再加上一点甜面酱和小葱卷着吃,感觉嘴里都是富贵声呢!龙虾也是二月二餐桌上必不可少的菜品。龙虾长得像龙的身子一样长,壳子红红的。它寓意着生意兴隆和财源滚滚。龙虾钳张开的时候看起来很灵活,好像在把钱抓进来一样。可以用蒜蓉、椒盐或者清蒸这些做法来吃,汤汁拌饭也很美味呢!沿海地区的人特别看重龙头鱼这个美食。龙头鱼长得像龙头一样有角有身。可以用清蒸或者炖汤来烹饪它。水沸腾的时候撒上姜丝和葱丝,香味一下子就出来了。大家围坐在一起吃这条鱼的时候,鱼头对着长辈,鱼尾对着晚辈,寓意着龙头摆尾送福来。 另外还有一种食物叫“龙蛋”,其实就是各种形状的鸡蛋或者鸭蛋之类的蛋。这个蛋形状圆圆满满象征着团圆和孕育生命呢!北方人喜欢摊蛋饼来吃它;南方人则喜欢蒸蛋羹来吃它。 最后还有一种粽子叫做“龙舟粽”,它是用糯米和咸肉裹起来做成三角形状的粽子。这种粽子造型像个龙头一样要扬帆远航了呢!煮粽子的时候要把水漫过粽子一半以上高度。剥开粽叶后,肉香和叶子香味混合在一起非常好闻。 总之从龙须面到龙舟粽这六种美食串起来的是大家味蕾的记忆还有代代相传的祈愿呢!今年二月二你可以试着自己动手做点这些东西摆上桌吧——让灶火映亮窗户框子给大家添点儿喜庆气氛。