虽说螃蟹是秋天的主打美食，但别光顾着觉得它鲜，其实它身上还有好多对身体好的秘密呢。到了秋高气爽的时候，螃蟹肯定抢着上桌，但大多数人要么怕它太凉不敢多吃，要么根本不知道它到底好在哪。咱们今天就来好好理一理螃蟹的好处，让你既放心吃又能吃出健康来。 先看看螃蟹的底子有多硬：高蛋白低脂肪，每100克蟹肉里有18克蛋白质，这比猪肉牛肉都高多了，而且脂肪也就2克左右。这些蛋白属于优质的完全蛋白，里面有8种身体必需的氨基酸，特别好吸收，能给身体补充能量、修复细胞，健身或者做完手术恢复期的人吃它准没错。 除了高蛋白，螃蟹里的钙、磷、铁、锌也不少，每100克钙含量能达到126毫克，对骨骼和牙齿特别好；锌能帮免疫系统干活，还能促进生长发育。它还含维生素A和B12，维生素A能保护眼睛和皮肤，B12对神经系统和造红细胞都很关键。 再说说具体怎么补身体：中医讲螃蟹性寒味咸归肝经胃经，能补精益气。现代科学看，它那丰富的营养能给身体充电，增强免疫力，体质弱或者气血不足的人可以适当吃点。不过为了中和寒气，最好搭配点生姜或者紫苏。 它还能滋养肝肾调理气血。因为进了肝经，对头晕眼花、腰膝酸软的人有帮助。里头的铁又是造血的原料，能改善贫血让脸色红润起来。 还有就是伤口愈合这块，蟹肉里有胶原蛋白和氨基酸，给组织修复提供原料。手术后或者受伤的人吃点螃蟹，伤口恢复得会更快。 不过吃的时候也有讲究：螃蟹性寒直接大量吃可能伤胃。搭配点生姜暖胃驱寒就行，紫苏还能解蟹毒。喝口温热的黄酒也挺好，既提味又去寒气。 不是所有人都能吃螃蟹哦。那些脾胃虚寒拉肚子的人，还有孕妇或者过敏的朋友得小心点。另外四个部位——蟹腮、蟹胃、蟹心、蟹肠必须彻底去掉，这些地方细菌多泥沙也多吃了对身体不好。 总之螃蟹不光是好吃的菜也是养生的宝贝，既能补气血又能修组织。只要注意搭配暖和的食材别吃错了地方，就能把这份秋日美味的好处都收进来啦。大家赶紧在评论区分享一下你的吃蟹经验吧！