大家知道吗，这事儿我听了都吓一跳！最近网上有人把空气炸锅当炸弹用，结果呢，不是烤红薯烤成了炭块，就是炸鸡翅炸出火球，最夸张的是，甚至有个人把整台机子都给炸得面目全非。你们都在做吗？这其实不是个例，一搜全是翻车现场。空气炸锅到底为什么会发火呢？咱们先来扒一扒它的原理：顶上那一圈发热管加上大风扇，一吹一吹的，就形成了热风旋风，把食物吹得脱水变脆。 可是很多人图省事，习惯在炸篮里垫一张纸或者吸油纸，觉得这样能省得洗锅。要是这张纸没被食物完全压住，风一吹不就把纸卷起来贴在发热管上了？纸的燃点才200多度，而发热管温度可是动不动就300多度啊。这一接触瞬间就能着！更吓人的是，如果锅里油脂多了，火苗一下就蔓延开了。 除了垫纸这块雷区，还有几处大家可得小心：一是别放那些封闭的食物，比如鸡蛋、栗子、带壳坚果这些。高温下内部压力激增，炸起来不光坏机子，还可能烫伤人；二是不能用普通玻璃或者塑料容器，锅里温度都200度以上了，普通材质的东西容易熔化甚至释放有毒物质；三是别把食物塞太满，堆得高高的容易碰到发热管或者挡住热风循环。 大家还是长点心吧！厨房神器用对了是帮手，用错了真的能变杀手。转发给身边的朋友提醒一下吧，别让便利变成了危险。