桃子和西瓜一起吃会中毒，这话在夏天传得特别凶，其实就是瞎扯。从科学角度看，它们碰在一起根本不会有毒，桃子富含钾和果胶，西瓜水分多，营养也不错。主要问题还是得看体质，有的人吃了这两样中的一种就会闹肚子，或者过敏。拿身体不舒服怪食物相克，纯粹是把锅甩错了地方。 黄瓜跟西红柿一起拌沙拉，有人担心会把西红柿里的维生素C分解了。确实黄瓜皮里有一点酶能分解维C，可那点量实在太少，日常做饭时煮一煮或者氧化掉的维生素C比这多得多。想补维C直接吃番茄、青椒或者猕猴桃比操心黄瓜要实在得多。 白天喝柠檬水会变黑，这个说法听起来挺玄乎。其实柠檬里的光敏成分主要在油里，泡水基本出不来。就算真喝进去了，还得长时间晒大太阳才有可能变黑。也就是说让你变黑的是没做好防晒的太阳，而不是柠檬水。晚上喝柠檬水也不能抗衰老，抗氧化效果主要还是看柠檬本身含多少。 这些谣言之所以传得快，就是利用了大家的心理，总觉得宁可信其有。到目前为止还没有什么真正的科学证据能证明食物相克。最该担心的是自己有没有过敏史、吃多了没有，还有生活习惯怎么样。夏天到了想吃啥就吃啥吧，把防晒工作做好比纠结能不能混着吃靠谱多了。