一进小雪，菜市场里的颜色就变亮堂了。不管是大个还是小个的菠萝，都只要10块钱就能买到两个或者三个，想给自己囤一袋子根本不费事。跟那种贵得离谱的凤梨比起来，这种低价菠萝对打工族来说特别实在。大家是不是都把它当成冬天的“白菜”一样来买？ 以前大家泡菠萝总喜欢加盐，其实厨房里还有小苏打这宝贝呢。只要用两勺小苏打放进水里搅匀，把切好的菠萝块放进去泡上5分钟，酸涩味立马没了。关键是泡出来的苏打水有微微的气泡感，倒进冰桶里摇一摇，变成天然汽水喝着比外面卖的还要放心。 这是因为小苏打遇水后是碱性的，它能跟菠萝里的有机酸中和掉。所以吃完菠萝别急着把水倒掉，这种水里含着不少微量元素，偶尔喝一杯还能帮身体中和胃酸、排出尿酸，对有痛风的人也很有好处。 吃菠萝最好别空腹或者太饿的时候吃。要是饭前吃了它的有机酸会刺激胃壁分泌胃酸，容易烧心难受。等到饭后半小时再吃就挺好，果糖跟饭一起进肚子里吸收更健康。要是觉得不够冰爽，还能把切好的菠萝块冻起来做成“冰镇气泡果”，一口下去又是凉快又是爽。 冬天用小苏打泡一泡菠萝，既没有了涩味又有了气泡感，价格还是那个10元的价码。这种平民能喝得起的快乐水，菠萝控们都值得去试一试。