【健康】豆浆是个好东西,健康人一周喝3到5次刚好

中国营养学会给大家提个醒,想喝豆浆又怕麻烦?不妨先搞清楚这几点。把豆浆作为日常饮品,只要喝得科学,它就是个大补品。咱们常说的豆浆核心营养,除了植物蛋白,还有大豆异黄酮、维生素B族和钙。这大豆异黄酮虽说像是雌激素,但它的量比起咱们身体自己分泌的激素来,那是少得可怜,根本不用太担心。照《中国居民膳食指南(2022)》的说法,成年人一天该吃的豆制品差不多是25g黄豆,换算成无糖纯豆浆,也就是200到300毫升。 对于一般身体好的成年人来说,一周喝3到5次豆浆比较合适,既能补营养,又不会给肠胃增加负担。如果你特别喜欢喝,而且肠胃也能受得了,天天喝一杯也行,就是得注意配点别的主食和蔬菜,别老吃一种东西。不同的人情况不一样:像痛风急性发作的时候,那是绝对不能喝豆浆的;到了缓解期可以喝无渣的纯豆浆,但每周别超过2次,同时还要少吃其他高嘌呤的东西,多喝点水好让尿酸排出去。 得了乳腺增生或者乳腺癌的朋友不用把豆浆当成禁忌品彻底戒断。不过建议每周别超过3次就行,平时还要定期去查一下激素水平,最好还是听医生的话来调整饮食。孕妇和哺乳期的妈妈可以放心喝豆浆,一周3到4次补充优质蛋白挺不错的。只是要确保豆浆彻底煮熟了别闹肚子,也尽量选无糖的那种。 给1岁以上的孩子喝豆浆没问题,一周喝2到3次,每次控制在100到200毫升就行。注意别加糖太多影响孩子口味。还有几个坑要躲开:别喝没煮熟的豆浆,里面有皂素会刺激肠胃;最好选无糖纯的甜豆浆少喝;千万别把豆浆当成牛奶的替代品完全换掉,两者营养互补一块儿喝才最健康。 总的来说豆浆是个好东西,健康人一周喝3到5次刚好。特殊人群照着自己的情况稍微改改就成。科学地去喝才能把豆浆的养生功效发挥到最大。(参考来源:《中国居民膳食指南(2022)》、中国营养学会官网)