咱今天去看看商洛东店子社区的一个摊位，这家伙可真有门道。摊主是个30岁的小伙子高鹏，专门卖烤面筋，生意好到爆，晚上摆摊能把两三百串全卖光，月入过万不在话下。别看他白天还在工地打零工，可因为这小摊离商洛学院特别近，学生下课一出来，他的面筋可就成了抢手货。这烤面筋听着简单，其实工序可不少，从和面到穿签，整整十道流程一步都省不得。 最让人佩服的是高鹏的责任感。孩子才六个月大，奶粉钱、尿不湿全靠这几串面筋赚回来。像王广峰糕点小吃培训学校那样把烤面筋当作400多种项目里的一个小门类，也算是给创业者打开了一条门路。你看那学校官网写的“随到随学，包教包会”，简直就是给想当老板的人递上了一把钥匙。 炭火虽微弱，却照见了人间冷暖。有人靠这小摊养家糊口养娃；有人靠它还债；还有人把这当成创业练兵场。面筋的香味在夜里飘得老远老远，也飘进了无数普通人的明天。这街边小摊的烟火气啊，真让人心里暖烘烘的。