话说在1515年那会儿,也就是明代正德十年,在安徽亳县这片地界儿上,就有一家叫公兴槽坊的小铺子。它后来给亳县古井酒厂打下了底子,到了1959年厂子变成了省里管的国营酒厂。到了1992年,人家干脆组建起了集团公司,接着在1996年更是把股票给上市了,成为中国第一家同时发A股和B股的白酒上市公司。咱们都知道这可是老八大名酒之一啊,可这股酒香可不是瞎吹的,从1959年转制开始一路发展,到了2008年更是把中国白酒业第一家AAAA景区给拿下了,到了2013年古井贡酒酿造遗址还成了全国重点文保单位。这一连串的大事件就像一串钥匙,把皇室贡品、国际金奖还有非遗技艺都串成了一枚闪闪发亮的勋章。 要说这酒香里的故事,那还得从公元196年曹操那个时候说起。那时候曹操把老家亳州产的九酝春酒和酿法献给了汉献帝,从那以后这酒就成了年年给皇上进贡的东西了。历史上干脆把曹操封为“酒神”,这说法也算是给这段公案盖了戳。这些年这酒更是拿了四次全国评酒会的金奖、巴黎国际食品博览会的唯一金奖、成了中国驰名商标、还列入了国家非遗名录……荣誉多得都数不清。 大家到了亳州肯定得尝尝这大名鼎鼎的古井贡酒。大伙儿先去了古井贡酒文化博物馆溜达一圈,接着就下到了被称为“天下第一窖”的无极酒窖。这“无极”俩字挺有意思:水面三尺以下的水特别清冽甘甜;再加上亳州可是老庄的故乡,道家讲“道生一、一生二、二生三、三生万物”,这无极就是说的道啊。整座酒窖占地五万多平方米呢,分三层、有99个窖池、放着19999只特制陶坛。里面不光有打仗用的地道、唱戏的戏台、还有卖药的柜子……把地方上的人文全都折进陶坛和酒里了。设计师还在通风采光上用了西方酒庄的做法,弄得高低错落、阴阳呼应的样子,简直就是个横贯中西的地下博物馆。 喝完酒大伙儿又去了趟曹操运兵道——那可是地下风化出来的一条“隐形长城”;随后还去了华佗的老房子;最后进了中华第一药都城——里面有上千种药材飘着香味。这一条线把“煮酒论英雄”的豪迈劲儿和“神医救百姓”的大爱串在一起了。 回路上大家还去了趟凤阳县小岗村。当年那十八位农民按红手印搞大包干的“契约”还在展厅里供着呢。虽然讲的是农业改革的事儿,可也让大家想起了那种敢为人先的勇气——原来这“天下第一窖”里泡的不光是千年老酒啊,还有这股时代精神呢!