古田县食用菌产业基础扎实，已形成较为完整的产业链。但随着市场需求日益多元、消费持续升级，传统品种的竞争优势有所减弱。如何在现有基础上实现创新突破，引进并推广高附加值品种，成为当地产业转型升级的关键。龙爪菇的成功引种，为这个问题提供了现实答案。2月4日，岭里村岭兴农业专业合作社组织的龙爪菇测产示范活动顺利完成。科技特派员团队按规范流程，在菇房不同位置随机抽取12袋生产菌棒进行采收、称重和感官评价。结果显示，单袋菌棒平均重量1460克，单袋龙爪菇平均产量350.9克，折合单棒产量7两。所产龙爪菇形似龙爪、状如珊瑚，色泽灰白偏棕褐，纹理清晰，气味清香淡雅，整体形态规整、感官洁净，品质达到优质标准。
从一次测产示范到产业链延伸，关键在于把科技优势转化为可持续的产业优势。龙爪菇在古田的“首秀”传递出一个信号：乡村产业振兴既要顺应市场，也离不开技术、标准与组织体系的协同。把“小菌菇”做成带动集体增收、群众增收的“大产业”，既需要持续的制度支持和长期的产业治理，也需要在各个环节用数据验证、以质量立足、靠品牌拓展空间。