最近,武汉大学校园内发生了一件引人瞩目的事。一位叫尚平的医生,就是重庆市妇幼保健院中医科的主治医师。他谈到了武汉大学枫园食堂推出的一款4元“熬夜水”。这杯饮品因为其特殊的配方和口碑,在网络上引起了广泛关注。原来,很多学生为了熬夜写论文或者赶作业,买这杯“熬夜水”来提神。甚至有学生晒出照片,把这款饮品称为“熬夜好伴侣”。为了满足学生的需求,枫园食堂每天熬制两到三桶,单桶重量大概一百斤,现在每天中午就能卖光。因为校园里女生宿舍比较集中,所以这款“熬夜水”的主要消费群体是女生。食堂负责人也提到,这个配方是他们食堂一位员工从事中医行业的家属给的。初期试喝后觉得不错,就决定小范围推广。去年下半年已经在桂园等食堂试点售卖了,今年枫园也跟着卖起来了。这个配方是由葛根、百合、枸杞、黄精、桑葚和甘草等材料熬制而成的。口感清淡,没有额外添加糖分。尽管宣传牌上写着“精致熬夜神仙水”,但大部分学生都不指望喝完它就能立刻消除疲劳或增加效率。有学生表示就是把它当成一种养生饮品喝了。还有学生觉得味道不太好但喝了身体舒服些。虽然大家对这款饮品抱有期待,但还是有细心的人提出了疑问。他们担心葛根性质寒凉和黄精滋补作用会不会有冲突。 其实医生解释说这些材料搭配起来不仅没有问题还比较合理呢!他说葛根性质寒凉但又可以升阳化解滋腻之弊,而黄精性质滋腻偏补容易碍胃生湿。两者搭配起来就形成了“补而不滞、清而不伤”的效果。但是他也强调了并不是每个人都适合饮用这款饮品啊!特别是孕妇和哺乳期女性还有那些体质虚寒或者容易腹泻腹胀怕冷的人更不能饮用呢!否则可能会引发一些不良反应。 医生建议高校食堂以后推出类似的养生饮品时要注意几点:食材应该只选药食同源目录内的材料不用药材;用量要遵循“轻、平、和”的茶饮保健标准;明确标注禁忌人群和一些注意事项。他还提到4元价格也是根据原料成本来定的主要是服务于学生而不是为了盈利。未来食堂还会联合技术监督部门优化产品并且开发更多符合学生需求的养生饮品。