说到了就不能不说，2023年咱枞阳县官埠桥镇官山村那一片千多亩的茶园，简直是把传统智慧跟现代科技给完美揉合在一起了。这茶园地处黄公山和大别山余脉交汇处，北面是菜子湖，那种得天独厚的环境真的让人羡慕。更有意思的是，当地世代流传着“九十百岁田园走，七十八十家家有”的长寿文化，这就给黑洼里白茶增添了不少人文底蕴。 安徽沁云尖生态农业发展有限公司把眼光盯在这片好地方上，一心要把“黑洼里”打造成高端有机白茶品牌。这家公司特别看重生态种植，他们推行人工除草、用菜籽饼黄豆饼这些天然肥来养土，还搞了太阳能防虫灯和黄板来防虫。他们甚至还用“穿鞋戴帽系腰带”的办法让茶树和树木共生，这种做法不仅保护了生物多样性，还让茶叶更纯净。 到了2023年，他们通过了土壤、空气还有茶叶这21项指标检测；等到2025年3月拿到了中国绿色食品证书；同年10月又通过了有机茶青转换认证。这些权威认可证明了他们对品质的坚守。 除了生态，科技也是他们很看重的一块。公司特意和安徽农业大学合作找来了谷勋刚、杨天元还有胡绍德这些专家指导工作。特别是胡绍德教授在茶叶加工上有20多年经验，给了公司很大帮助。有了这些专家的指导，科研成果就转化成了具体的种植加工技术标准。 现在产业规模越来越大了。眼下核心茶园面积已经有1300多亩了。按照预计，到2026年他们能产2000多斤干茶，产值超过150万元；等到2028至2029年茶园完全成熟了，干茶产量能达到10000斤，产值有望涨到800万元。这对企业是好事，对周边农户更是好处多多。 现在有一百多户农户跟着一起干茶叶种植和加工。每到采茶季节大家都来务工赚钱。这种“企业+农户”的模式让大家增收致富。 从这1300多亩的茶园到未来的千万产值；从执着的生态种植到产学研融合的科技驱动；从单纯卖茶到全产业链发展——沁云尖走的这条路挺实在的。未来他们还要继续深耕有机种植茶产业，让“黑洼里”走出枞阳走向全国。