临近传统节日，兰西县市场监管部门启动为期一个月的食品安全专项整治。此次行动覆盖全县15个乡镇街道，86名执法人员组成12个专项小组，重点对食品生产流通全链条进行监管。 检查中发现了不少问题。部分小型餐饮单位食材采购台账不完整、散装食品标签不规范；一些商超冷冻食品存储温度不达标。这些问题反映出部分经营者责任意识不足、基层监管力量分布不均的现状。 针对这些问题，兰西县市场监管局采取了分级处置策略。对于采购凭证缺失等一般问题——采用"教育+整改"的方式——现场指导商户完善管理制度；对于使用过期原料等违法行为则从严查处。目前已立案5起，查封问题食品230公斤。 本次行动还创新采用了"检查+普法"模式。通过发放《食品安全操作指南》、组织经营者培训等方式，提升行业自律水平。同时依托"12315平台+网格员"双线监督机制，形成了政府、企业、公众共同参与的监管格局。 着眼长远，兰西县正探索建立长效监管机制。计划将物联网技术应用于冷链食品监控，实现温度指标的实时预警；推进"阳光厨房"改造工程，年底前完成200家餐饮单位的可视化监管系统建设。市场监督管理局局长刘岩表示："食品安全没有休止符，我们将以'四个最严'要求为标准，持续筑牢从农田到餐桌的每一道防线。"
食品安全是最基本的民生保障。兰西县市场监管部门此次专项检查，既是对节日期间食品安全风险的防控，也是对"人民至上"理念的践行。通过检查、宣传、处置的结合，以及监管部门与市场主体、社会公众的协同配合，正在形成一张覆盖生产、流通、消费全环节的食品安全防护网。这种常态化、全方位的监管体系，将为消费者的"舌尖安全"提供更加坚实的保障。