夏天马上到了，大窑饮料公司搞出了一款新东西，叫“大窑柠爽”，专门来吃火锅、烧烤的时候搭配着喝。王强写的报道里说了，现在餐饮生意越来越好了，大窑就想再把产品做得更全点。他们瞄准了佐餐这个场景，给“大窑柠爽”加上了大瓶装和真果汁的味儿，想把自己在经典汽水这块儿的老大地位守好。大窑早就盯着社交聚会这些场面了，“大窑嘉宾”、“大窑橙诺”这些老牌子在吃饭的时候大家都特别熟悉。这次推出“大窑柠爽”，不光是给品牌的味道添了个新花样，还能让消费者对佐餐饮料的印象更深。 “我喜欢清爽的口感，也不想喝太甜太腻的东西。”这是现在很多人的想法。根据红餐产业研究院调查，到了2025年，中国非酒精佐餐饮料的市场规模差不多有4000亿元。这时候喝汽水能让人解解渴、去去油，还挺划算。红餐产业研究院还发现，大家在外面吃饭的时候肯定都得喝点什么来配餐，尤其是女性朋友更爱点这种喝的。 “这饮料味道真好！”这是不少消费者的评价。大窑柠爽有一股淡淡的柠檬香，颜色是白白的云雾状，喝下去还能回甘。因为它里面放了真果汁，所以喝着健康又清爽。这个饮料主要是给18到35岁的年轻人喝的。 现在的中餐市场里还得靠果汁和碳酸饮料撑场面。不过这次大窑不一样，“大窑柠爽”用柠檬做底料，用特别的技术调出了“黄金酸甜比”，在柠檬汽水界树立了个不一样的味道标杆。像蜜雪冰城那样的奶茶店卖的柠檬水也卖得特别火，“大窑柠爽”这次就是冲着这个趋势来的。 凌雁管理咨询的林岳分析说：“柠檬汽水在碳酸饮料里特别有搞头。特别是夏天吃饭的时候大家最需要解渴和去油了。这个品类发展得很快，再加上它健康的特点，确实能吸引人。” 大窑本来就做得挺大了，有汽水、果汁、植物蛋白饮料这些好几种产品，“大窑嘉宾”、“大窑橙诺”、“大窑荔爱”这些牌子大家都知道。在竞争这么激烈的时候，多做几种味道肯定没错。这次推出“大窑柠爽”就是在继续丰富自己的产品线。 现在大家对佐餐饮料要求可高了：要味道好、喝着舒服、还得能和不同的饭菜配着吃。“大窑柠爽”正好满足了“解腻又不抢味儿”的要求。它在火锅烧烤桌上放一瓶，大家边吃边聊特别带劲。 林岳还说：“‘大窑柠爽’上市肯定能帮大窑在餐饮渠道站稳脚跟。”红餐产业研究院的孔德瑄把这次的消息整理了出来：为了把佐餐饮料这块儿做好，大窑还要接着往里使劲呢。有了完善的产品线和对场景的把控，“大窑柠爽”就能帮着品牌稳稳地排在前头了。