尽管2025年的形势复杂，因为美国关税和俄乌冲突的夹击，再加上亚洲和欧洲主要市场的消费低迷，把原本就脆弱的市场结构打得千疮百孔，阿斯蒂DOCG的处境变得极其艰难。这一年里，仅靠亚洲市场的提振是无法完全填补损失的，因为两个受损最大的市场——美国和俄罗斯——加起来占了产区总收入的40%以上。俄罗斯的跌幅相对温和，销量减少了1410万瓶；而美国市场遭遇了一场暴跌，销量足足下降了50%，给联盟带来了260万瓶的损失。除了这两个大市场，欧洲也在挣扎。意大利本土的销量锐减13%，德国更是跌了49%，波兰也掉了26%。不过东欧地区倒是有点例外，匈牙利和立陶宛都呈现出了良好的增长态势。 在全球一片萧条的背景下，莫斯卡托阿斯蒂却在中国市场实现了逆转，销量暴涨55%。斯特凡诺·里卡尼奥指出，这种现象主要是因为这种甜型起泡酒完全符合现在的潮流：低酒精度、好入口、价格亲民，成了年轻人的心头好。以前大家吃饭只喝干红，现在年轻人开始追求一种更轻盈、更放松的生活方式。加上商业环境越来越好，还有很多贸易展会给意大利酒提供了展示的机会，皮埃蒙特葡萄酒在中国的地位也跟着水涨船高。数据显示，中国的销量一年内就从100万瓶猛增到了200万瓶；韩国那边也不错，已经卖出了400万至500万瓶。 除了中国市场的翻倍增长和韩国的逼近500万瓶成绩之外，日本的表现也很抢眼。尽管日本的进口量在这一年里下降了2.29%，但这主要是因为很多消费者“不再出于习惯而喝酒”。还有马来西亚也下降了18.6%，就连中国也因为同样的原因掉了11%。不过这正好给阿斯蒂起泡酒提供了一个突破口。Ricagno表示，“亚洲市场的表现非常积极。”对于甜型葡萄酒在亚洲的流行程度这个问题，Ricagno给出了肯定的回答。只是习惯不同：意大利人通常是吃甜点时喝甜酒；而亚洲消费者更愿意在吃饭的时候就把酒喝下去。 虽然局面依然严峻——美国关税的压力和俄乌冲突的夹击导致两个主要出口市场销量大降——但这些数字在亚洲乃至全球消费低迷的背景下还是显得很亮眼。尤其是在亚洲销量飙升20%的带动下，莫斯卡托阿斯蒂成功跃居产区第三大市场。《24小时太阳报》的报道提到了这份数据：2025年意大利甜型起泡酒莫斯卡托阿斯蒂在中国的销量增长了55%。得益于日本、阿联酋、哈萨克斯坦和中国市场的强劲需求，整个亚洲的销量都跟着水涨船高。斯特凡诺·里卡尼奥在采访中强调说，“这些数据在亚洲乃至全球葡萄酒消费低迷的背景下显得尤为亮眼。”他还补充道，“这种增长还无法完全弥补我们的损失。” 不过好消息是，虽然欧洲销量锐减14%，比2024年少卖了420万瓶；美国市场暴跌50%，销量少了260万瓶；俄罗斯跌幅虽小但减少了1410万瓶——这些都是坏消息。但在东欧地区也有一些亮点：匈牙利和立陶宛都表现出了不错的增长势头。而且从数据上看，阿斯蒂起泡酒虽然损失惨重（销量下降12.4%，相当于少卖了4930万瓶），但麝香葡萄酒市场相对比较稳定（仅出现了1.8%的下降）。这让产区和品牌至少看到了希望——“尽管这种增长还无法完全弥补我们的损失。”但Ricagno认为这至少“为我们指明了前进的方向。” 这种变化背后反映出的是消费逻辑的根本转变——酒不再是仪式感的附庸，而变成了日常愉悦的载体。对于莫斯卡托阿斯蒂来说，如何在稳住传统市场基本盘的同时把亚洲的“消费热潮”转化为可持续的长线增长——这将决定其未来走向的关键所在。毕竟从中国销量翻倍到韩国逼近500万瓶——这种趋势正以低酒精度和亲民的姿态精准切入年轻一代的消费心智中去。