在消费升级与文旅深度融合背景下,如何把“好产品”变成“强品牌”、把“流量”变成“留量”,成为不少山区县域发展特色产业的现实课题。
抹茶起源久远、传播广泛,但在当代市场竞争中,若仍停留在原料供应或单一农产品形态,往往难以形成稳定溢价与持续传播。
贵州江口围绕“梵净抹茶”品牌建设,以文化、产业、文旅、营销联动推进,探索抹茶从农业生产到消费场景、再到文化表达的升级路径。
一、问题:从“资源优势”到“市场胜势”仍需破解链条短板 江口茶产业基础良好,梵净山区域生态条件优越,具备发展抹茶产业的资源禀赋。
但客观来看,抹茶市场已进入品牌化、体验化、国际化竞争阶段,仅靠产量或原料品质难以长期形成差异化优势。
与此同时,县域产业普遍面临品牌辨识度不足、消费触达不够、场景供给单一、产业链附加值偏低等难题。
抹茶要“出圈”,必须回答三个关键问题:靠什么讲好故事、用什么承接体验、凭什么形成持续购买。
二、原因:文化底蕴叠加新消费需求,催生“IP化”窗口期 抹茶自带文化基因,既有历史沉淀,又能与当下健康消费、国风审美和轻社交场景相契合。
江口相关负责人在访谈中表示,当地对抹茶文化进行系统梳理与当代表达,强调“传统与现代相融、厚重与灵动并存”的产品气质,使其更易进入年轻消费语境与家庭消费场景。
另一方面,短视频、直播电商等传播渠道降低了地域品牌触达成本,跨界联名与社群营销成为新消费品牌的重要增长方式。
生态资源、文化符号与传播方式叠加,为梵净抹茶打开了从“地方特产”走向“时尚符号”的通道。
三、影响:带动产业增值与文旅提质,形成县域发展新抓手 推动抹茶从原料到品牌、从产品到IP,带来的不仅是销量变化,更是产业组织方式与县域经济结构的优化。
一方面,围绕抹茶的加工、研发、包装、设计、营销等环节延伸,有利于提升产品附加值与就业吸纳能力,增强产业抗风险能力。
另一方面,抹茶与文旅场景融合,有助于把“看山看水”的观光消费转化为“可参与、可停留、可复购”的体验消费,带动住宿、餐饮、零售等多业态联动。
江口推进茶旅融合体系建设,在县城打造体验核心区与文化展示空间,在乡镇布局抹茶主题小镇,在村落呈现碾茶加工与田园康养元素,并沿旅游线路配置消费体验点,形成从“点”到“线”再到“面”的体验网络。
有抹茶体验店年接待游客可达5万人次,显示出场景供给对消费转化的带动效应。
四、对策:以“文化+场景+产品+渠道”构建可持续竞争力 梵净抹茶的路径,体现出政府引导与企业市场化运作的协同逻辑。
其一,以活动为媒,形成持续传播。
当地连续举办抹茶文化节、茶业大会等开放性活动,叠加“抹茶雅集”、直播赛事等互动形式,并与文旅体活动相结合,增强话题度与参与度,提升品牌曝光的稳定性。
其二,以场景为核,增强体验闭环。
通过“进景区、进酒店、进餐馆”等行动,将抹茶从“买回家”扩展到“到现场体验”,让产品体验成为旅游动线的一部分,提升转化率与复购可能。
其三,以产品为本,推进跨界创新。
企业端以食品工厂与研发体系为支撑,开发“抹茶+”系列产品,借助联名合作与新媒体传播提高辨识度,推动抹茶从单一品类向多元消费解决方案延展。
其四,以渠道为翼,走向全球市场。
通过建立营销网络、完善出海体系,推动抹茶从原料输出逐步升级为文化与应用方案输出。
相关企业介绍,产品已销往50多个国家和地区,显示出地方特色产品在标准化、品牌化基础上具备国际市场空间。
五、前景:从“网红”到“长红”,关键在标准、品质与综合承载力 面向未来,梵净抹茶要实现由“热度驱动”向“价值驱动”转变,仍需在三个方面持续发力:一是以标准化与质量体系巩固信任,持续提升种植、加工、检测、溯源等环节能力,守住食品安全与品质底线;二是以品牌叙事与产品创新保持活力,避免同质化竞争,通过健康、文化、时尚等多维表达拓展人群覆盖;三是以文旅综合承载力延长停留时间,围绕“旅居梵净山”等品牌建设,完善民宿、康养、交通与公共服务供给,把一次性到访转化为多次消费与长期停留。
随着国内文旅从“打卡式”向“深度体验式”转型,抹茶这类可体验、可社交、可带走的特色产品,有望成为连接产业与文旅的新纽带。
梵净抹茶从深山农产品到国际文化IP的蝶变,不仅是一个产业升级的案例,更是传统文化创新发展的生动诠释。
这一成功实践表明,在新时代背景下,只要我们能够准确把握文化的内核,创新表达的形式,融合多元的场景,就能够让传统的东西焕发新的生机。
梵净抹茶正以其独特的文化魅力和产业活力,串联起江口的山水、产业与人文,成为吸引世界目光的独特磁极。
这种跨越千年的青绿,正在书写属于当代的精彩篇章,为其他地区的产业转型升级提供了可借鉴的经验。