2025年9月，贵州德盛合农业发展有限公司决定全资收购贵州克林食品有限公司，并给这一项目砸下1700万元去搞高标准的现代化车间建设。现在，这套新设备的安装调试工作已经开始了，这就意味着以后每天产量就能突破1吨的瓶颈。为了给产品注入新的生命力，公司还在牛肉干和牛蹄筋等方向上投入了大量资金做研发。汤克林在贵州惠水县搞牛肉干生意有四十多年历史了，最早是从家庭作坊起家的。后来他把厂子开成了永红食品厂，做出了“牛头牌”这种知名牌子。到了2020年，他重组资源成立了现在这家公司，搞出了高端的“汤克林”品牌。这个品牌背后的理念是不搞添加剂，坚持用纯植物香料调味。董事长吕德位说，他们打算推出多达88个细分产品系列来满足市场需求。现在的国内牛肉干市场规模大概有三百亿元，竞争特别激烈。为了站稳脚跟，克林食品把健康和品质当成了关键突破口。这家企业用了一种三轮驱动的渠道模式，既做线上直销，又通过省、市、县的三级分销网络去覆盖市场。这种打法让他们能快速提升品牌曝光度。惠水县那边还有个3300头规模的肉牛生态养殖基地呢。克林食品打算利用这个基地来搞牧草种植、科学养殖、智能屠宰、精深加工和多元销售一条龙的全产业链发展。他们还准备弄个基于区块链技术的数字化溯源系统，让消费者从牧场到餐桌都能看得一清二楚。从家庭作坊变成现代化企业、从单一产品变成多元系列、从地方品牌变成全产业链谋划……这个过程里充满了传统工艺和现代商业思维的结合。中国的传统食品产业在消费升级的时代下也在不断转型探索呢。怎样才能让像克林食品这样的地方特色企业守住“老味道”又闯出“新天地”？这可是推动乡村振兴、丰富健康饮食选择的重要课题啊！