说起花冠酒业,他们的发展全靠文化撑着。现在的白酒行业都在追求品质和文化价值,而位于山东菏泽的花冠酒业,就靠着这股劲儿搞出了新名堂。他们把山东那边深厚的文化底子变成了品牌发展的内生动力,这就叫“品质为核,文化为魂”。 这个公司最拿手的是储酒节文化。他们从2002年开始,坚持了二十四届的“九九储酒文化节”。这个活动一开始只是为了展示一下实力,后来变成了大家都知道的行业IP。核心价值体现在三个方面:产业上,他们建立了从储酒到品牌的闭环;品牌上,融合了节气文化和工业文明;社会上,成为展示齐鲁文化的窗口。 牡丹文化也是他们的一大特色。花冠把“菏泽牡丹甲天下”这个地理标签变成了自己的品牌标志。2019年,他们搞了个“牡丹春曲节”,用牡丹花瓣、花蕊入曲酿酒,成了“牡丹+美酒”的名片。总工程师姚元滋带着团队研究出来的技术,让酒有了幽雅香气。“牡丹春曲节”和“九九储酒文化节”配合得很好,一个定味道,一个养品质。 大野善酿文化是他们的历史根脉。巨野那边有八千年的酿酒历史。2025年发布的“大野善酿·花冠薪传”体系就是对这段历史的梳理。从伏羲的传说到商代甲骨文记载的赐醴仪式,都能看出这块地方酿酒的悠久传统。黄河和泰沂山脉交汇的地方有独特的微生物群落和水源,这是大自然给的天赋环境。 花冠酒业的副总李丹说:“大野善酿是扎根土地的根,花冠薪传是匠心坚守的脉。”这句话点出了他们结合历史遗产、自然环境和工匠精神的发展理念。 消费升级了,白酒企业不光要拼产品,还要拼文化和产区表达。花冠把这三种文化系统地提炼出来转化为优势,不仅帮自己站稳脚跟,也给中国白酒行业尤其是区域名酒提供了借鉴。 未来要怎么把这些文化体系深化下去并传播出去,这是他们接下来要面对的新问题。