随着全球慢性病负担不断加重，非药物干预手段的研究取得新突破。最新发表在《科学进展》的研究表明，中年开始调整饮食结构仍能带来显著健康益处。这项针对英国生物银行10万余名参与者的长期研究发现，采用地中海饮食等健康饮食模式的人群，全因死亡率最高可降低24%。
研究表明，寿命并非完全由遗传决定；在慢性病风险日益年轻化的今天，抓住中年该关键时期，通过更健康的饮食为健康"减负"，不仅关系个人和家庭的福祉，也与社会的疾病负担和养老质量息息涉及的。将健康饮食理念转化为可负担、易获得且可持续的日常实践，或许是迈向更长寿、更健康社会的重要一步。