贵州赤水想出了个新办法，在旺隆镇给苕粉做了个“身份证”。冬天来了，旺隆镇的村寨里飘着热气，是苕粉在冒气，空气里都是红薯味。这玩意儿虽然老手艺了，但因为没人管，市场上全是假货。外地的粉冒充旺隆苕粉卖，弄得大家都不知道谁是真的。政府那边也觉得头疼，觉得光靠管不够。旺隆镇党委就想了个主意，搞个“信息公示牌”，给每一户做苕粉的农户发一块牌子。这牌子上面写着户主的编号、名字、村子、地址和电话，还有镇苕粉协会的监督电话。要是发现谁家粉有问题，或者电话打不通，就能查出来是谁干的。 刘永华是个老师傅了，摸着这个公示牌特别高兴，说这是对他四十年手艺的认可。唐尚莲拿到牌子后也笑得合不拢嘴，觉得自家粉条好卖多了。侯姣是村里的干部，她家是第一个拿到公示牌的，编号“旺隆（1）号”。她说牌子一挂出去，咨询和订单立马多了起来。她带的那一伙人最近光是新增订单就有两千多斤，别的村子加起来也有上万斤了。 这个公示牌其实就是为了让正宗货好卖。以前外地粉老混进来抢生意，现在有了这张牌，消费者一眼就能看出来哪个是真的。在赤水市区搞的展销会上，有牌子的苕粉最受欢迎，大家抢着买。这说明老百姓的口碑是最重要的检验标准。 旺隆镇党委没光想着怎么管控市场，而是把组织和群众的力量结合起来。他们让干部和协会成员下乡去给大家讲政策、宣传安全生产知识。这次把政策和服务都送到了家里面去。 这个制度还有一个好处就是一年审核一次，动态管理。这样就建立了一个从标准制定到市场追溯的体系。虽然现在还不完善，但以后肯定会越来越成熟。 有了这张公示牌，农民们觉得有了底气去跟那些冒充的假货竞争。侯姣家带头挂出去后带动了一大片人。现在大家干活更有劲儿了，觉得这是个好事情。 旺隆镇“一牌护一品”的做法挺好的。它不光是给苕粉贴了个品质标签，更重要的是给大家定了规矩、明确了责任、把心思聚在了一块儿。这就把小农户和大市场连起来了。 这个做法值得其他地方借鉴呢！赤水的经验告诉我们：只要尊重群众的首创精神，用好政策工具去引导产业发展，就能把老资源变成经济优势和品牌优势。这样古老的手艺就能在新时代活得更滋润啦！