问题——“无籽=用药”的担忧从何而来？ 近期，部分社交平台、家长群和线下交易场景中，“无籽水果是打了避孕药”“孩子吃了会性早熟、影响身高”等说法反复出现，引发消费者对无籽葡萄、无籽西瓜、无籽柑橘等产品的疑虑，一些人因此倾向选择“有籽更天然”的品类；针对有关传言，东营市东营区疾病预防控制中心以及山东省疾病预防控制中心专家在科普解读中明确表示，将无籽水果与人用避孕药简单关联，属于典型的误读与谣传。 原因——无籽从何而来，为何不是“避孕药产物”？ 专家介绍，无籽并非“反常现象”，而是植物遗传育种与栽培管理中常见且成熟的结果，主要来源于三类路径。 一是天然变异与长期选育。部分水果在自然繁育过程中会出现少籽或无籽性状，人们通过系统选育将其稳定下来，形成可规模化种植的品种资源。类似现象在多种果品中并不鲜见，属于农业育种常规工作的重要内容。 二是杂交育种形成的染色体特性。以无籽西瓜为例，生产上常见的路线是通过不同倍性材料杂交，获得三倍体后代。三倍体因染色体组数为奇数，减数分裂难以正常进行，种子不易形成，但并不影响果实发育。该机理与畜牧业中“杂交后代繁殖能力弱”的现象在原理上有可类比之处，本质是遗传学规律的体现。 三是依法合规使用植物生长调节剂。在特定花期或幼果期，农业生产可能使用植物生长调节剂促进坐果或协调生长发育，从而减少种子形成或改善果形。专家强调，植物生长调节剂作用对象是植物，其成分体系与人用药物不同，作用机制也不相同，不能因“激素”一词产生概念混淆。所谓人用避孕药属于类固醇激素类药物，不仅对植物缺乏对应效用，而且成本高、使用不具备经济性，更不符合农业生产规律，因此“用于水果增产或制造无籽”的推断缺乏基本常识支撑。 影响——谣言扩散带来哪些现实风险？ 疾控专家指出，“无籽水果与性早熟挂钩”的说法易造成三上负面影响：其一，误导公众将育种成果污名化，影响对现代农业科技的理性认知；其二，引发不必要的消费恐慌，扰乱正常市场预期，挤压规范生产经营者空间；其三，分散公众对真正健康风险的关注，例如膳食结构不均衡、过量摄入高糖食物、食品储存不当等更具现实意义的问题。对儿童成长而言，影响身高体重与发育的关键因素通常与总体营养、睡眠、运动、疾病管理等相关，简单归因于某一种水果是否“有籽”，缺乏科学路径。 对策——如何识别信息、安心消费、守住安全底线？ 专家建议，公众可从三方面提升辨识与选择能力。 一是看来源、认品种。购买无籽水果尽量选择正规商超、农贸市场规范摊位或有资质电商平台，注意产地、品种与检验检疫信息。市场常见无籽品种多为育种成果或规范栽培产物，符合农产品生产规律。 二是正确理解“植物调节剂”。植物生长调节剂并不等同于人用药物。我国对相关物质的使用范围、剂量、时期等有明确规定，并通过抽检与残留监测等手段实施监管。将其与人用避孕药混为一谈，属于概念偷换。 三是坚持良好食用习惯。无论有籽无籽，食用前用流动清水充分清洗，必要时可浸洗后再冲洗；同时保持水果摄入的多样性，避免单一品类过量。对儿童和老年人而言，无籽水果食用便利性和减少吞咽风险上具有现实价值，可与其他水果交替搭配，提升膳食丰富度。 前景——以透明信息与科学传播提升食品安全治理效能 业内人士认为，伴随现代育种技术发展和消费升级，口感更佳、食用更便捷的果品将持续增加。与其让“听起来有道理”的说法占据舆论场，不如通过更充分的产地信息披露、科普资源下沉和权威渠道及时回应，构建公众可验证、可理解的知识链条。食品安全的社会共治需要监管、生产、流通与科普传播共同发力：监管以标准和抽检守底线，企业以规范用药和可追溯体系增信任，媒体与专业机构以事实与数据澄清误解，公众以理性判断抵御谣言。
从“谈激素色变”到理性认知植物生理机制，折射出社会治理现代化的深层命题；在信息爆炸时代，唯有以科学为矛、以透明为盾，方能斩断谣言传播链条。当消费者能从容辨别“生物特性”与“人为添加”的本质差异，便是全民科学素养提升的最佳注脚。