每次带小朋友来新疆阿勒泰玩儿，大家最担心的就是，这边的牛羊肉大餐会不会太油腻，把孩子的小肠胃给折腾坏了？其实吧，这里的饮食可比大家想象中要丰富得多，关键还是看你会不会选。阿勒泰东方之星国际旅行社的导游们，结合了本地人生活习惯，给大家准备了一份特别实用的亲子友好美食指南，赶紧收藏起来吧。 在阿勒泰这座城市里，大家平时吃的都是牛羊肉、奶制品和面饼。手抓肉、纳仁这些传统做法确实香得很，但给孩子吃就太“硬核”了。咱换个思路，这里挨着冷水鱼产地，野生的蜂蜜、菌菇和绿色蔬菜都多得很。很多本地的餐馆和新兴融合菜馆早就针对游客需求做了调整，主打一个“清新”。 想给娃吃得舒心又方便？记住几个窍门：首先选“清炖”和“清蒸”，避开红烧、油炸的做法。阿勒泰的清炖羊肉就是用清水和盐煮出来的，肉嫩汤醇，特别适合给孩子喝一碗暖身子；布尔津的清蒸狗鱼也是冷水鱼做的，肉质细嫩得很。 还有别忘善用奶制品和面饼。娃们都爱喝奶茶（可以让店家少放盐）、本地酸奶加蜂蜜、包尔萨克（像小油条一样酥脆），这些东西消化起来都轻松。要是在阿勒泰市或者布尔津县的汉餐店里点菜，西红柿炒蛋、清炒时蔬这些家常菜也能轻松搞定。 对于烤羊肉串这种零食，可以给孩子尝1-2串瘦肉部分；卡瓦斯这种蜂蜜发酵的饮料味道清爽不含酒精，也是孩子们的最爱。 行程安排上也得动动脑筋：把城市当补给站。在阿勒泰市或者布尔津县解决正餐最好，这里川湘菜、东北菜什么都有；去喀纳斯、禾木这种景区游玩时，早餐通常在民宿吃鸡蛋馒头，午餐可以自带馕饼和水果，晚餐回去跟老板沟通少油少盐。 如果是包车出行呢？就把沿途口碑好的乡镇农家乐介绍给司机师傅尝尝鲜，往往能吃到最新鲜的蔬菜做法。 住的地方也很重要。特别在意饮食的家庭去禾木、喀纳斯玩时，最好选那种提供家庭房并且允许自己做饭的民宿。这样你就能在布尔津菜市场买好鸡蛋面条蔬菜，亲自给娃煮一碗热汤面了。 最后还要备好肠胃药以防万一；鼓励孩子慢慢尝试奶制品和清淡的汤面；多喝水补充水分；吃水果的时候注意别吃太多甜的东西。 总之带孩子在阿勒泰旅行完全没必要焦虑饮食问题。这里既有浓郁的风情味儿，也有足够灵活的空间照顾家人的胃口。提前规划好、巧妙搭配一下，这趟旅程的滋味绝对美好又丰富！