从“老面老味”到“健康新品”:河南遂平一口年馍如何蒸出全国市场新热度

隆冬时节,河南遂平县福多多食品有限公司的生产车间一片繁忙景象;工人们正在分装新研发的花青素馒头,这些特色食品即将发往北京、上海等地的连锁超市。作为当地农业产业化重点企业,该公司春节前迎来产销高峰,生产规模扩大至平时的五倍,200多名工人实行两班倒。

蒸汽缭绕中,新年气息愈发浓厚。一个个承载匠心的馒头见证了传统产业的创新之路。福多好食品的故事告诉我们——文化自信不是固守旧规——而是在传承中勇于创新。当传统工艺与现代理念相遇,不仅能丰富消费者的餐桌,更能为产业发展开拓新空间。