桂发祥2025年业绩出现亏损，面临盈利压力。年报显示，公司全年营收4.71亿元，同比下降4.93%；归母净利润亏损2452.53万元。第四季度营收9371.65万元，同比微增0.73%，但净利润亏损2554.49万元，同比降幅达195.66%，显示旺季也未能扭转利润下滑趋势。毛利率44.95%，同比下降2.38个百分点；净利率-5.21%，较上年明显恶化。费用问题尤为突出，销售、管理、财务三项费用合计2.29亿元，占营收比重升至48.6%，同比增加22.25%。每股经营性现金流0.26元，同比下降16.53%，反映主营业务回款能力减弱。
年报反映出传统食品品牌面临的普遍挑战：在增长放缓时期，企业需要夯实基础运营能力；如何将固定投入和数字化建设转化为实际的效率提升，将决定企业能否走出困境的关键。