要想让母婴健康不受威胁，咱们不妨从这五个方面入手，把李斯特菌给“挡在门外”。说到今天4月7日，正是一年一度的世界卫生日，今年的国家卫生健康委把主题定成了“保障母婴健康，呵护祖国未来”。在那些专门盯着妈妈和宝宝下黑手的病菌里头，有个李斯特菌特别值得我们留个心眼。一旦中招，病死率能高到30%到70%，听着就吓人。 拿杭州和温州那两个例子来说吧，都是2024年6月或者10月的事。杭州的一名32岁孕妇喝了冰箱里没喝完的牛奶后，直接患上了脓毒血症和感染性休克，结果把肚子里的宝宝给“送走”了；温州那位孕妇喝了冷藏过的鲜奶后引发败血症，导致胎儿早产又休克。医生诊断下来，罪魁祸首都是李斯特菌。 那这玩意儿到底有多危险呢？感染了又会有啥症状？平时咋预防才好？咱们接着往下看。 李斯特菌其实就是一种很厉害的食源性病原体，到处都有它的身影。它最厉害的一点就是能耐低温，0到4度的冷藏室里照样活蹦乱跳，放到-20度的冷冻室里还能存上一年呢！它属于那种条件致病菌，只要被污染的食物吃进去、揉进眼里或者皮肤破了沾上一点，都能进人体搞破坏。生的牛奶和乳制品、冰激凌、凉拌的蔬菜水果、生肉生鱼、还有那些冷的熟食和烟熏海鲜，都是李斯特菌最爱的藏身之地。 特别要注意的是这四类人：孕妇、婴儿、老人还有免疫力差的人，它们专挑这些好欺负的下手。老人和免疫力差的人感染了可能得败血症或者脑膜炎，严重了要命；孕妇要是被感染了，病菌会顺着胎盘或者产道传给胎儿，轻者流产早产，重者胎死腹中甚至新生儿得败血症死掉。 所以一旦出现发烧脖子发硬、意识不清、头疼怕光想吐、或者眼睛突然看不清、看东西重影这些情况，赶紧去医院看大夫！黄金24小时内救治是关键！ 其实也不用太怕李斯特菌这个“危险杀手”，它虽然生命力强但也有个最大的弱点——怕热。只要咱们记牢这五条戒律，它基本就没辙了：第一是把冰箱清理干净别让细菌乱长；第二是生熟食品要分开摆不能混着切；第三是一定要烧熟煮透只要70度加热5分钟就能把它彻底杀死；第四是做饭的时候手和刀具台面都要洗干净吃东西前也要洗手；第五是孕妇尽量别碰机打冰淇淋、凉拌菜、三明治或者生乳酪沙拉这类生食。 最近天儿变热大家都喜欢吃点凉的虽然解暑痛快但切记冰箱可不是保险箱千万别给李斯特菌这个“危险杀手”留机会！（国家应急广播提醒）