西贝焖面这段时间特别有趣，咱们去探探他家的“天边砂锅焖面”。这简直就像是外国吃中餐，那个量简直太吓人了，你知道吗？大砂锅里面放的面是薄薄的一层，这完全就是为了给消费者情绪价值嘛！而且价格还不便宜，一份就要四五十块钱呢。这跟咱们平时吃的砂锅根本不一样，又贵量又少。 把砂锅这么一摆，确实挺有噱头的，服务员还说是一人份的，直接把我给笑到了。博主在里面就说，这么大一锅其实就为了装这点面，这也太没必要了吧！吃的时候还得费老劲掏面，真麻烦。 现在这家店的风评可不太好，大家都在吐槽性价比太低了。博主点了一锅焖面，面的量少得可怜。有人去吃过表示味道也不惊艳，只能说勉强能吃。你想啊，谁愿意花四五十块钱买一份量少味道一般的饭呢？ 说实话这几年西贝生意不太景气了，现在又搞了个焖面品牌来挽回局面。其实只要味道和性价比能跟上就好了，要是不做调整的话，这个项目估计很难有发展。毕竟不是所有人都舍得在这种贵的东西上花钱啊。