在消费结构升级与城市商业竞争加速的背景下,如何让“烟火气”更旺、让中小商户更易被看见、让消费者决策更可信,成为不少超大城市促消费工作的共同课题。
12月24日,上海市商务委员会、黄浦区人民政府与高德地图联合宣布启动“烟火上海计划”,以数据榜单、消费洞察和专项支持为抓手,探索政府、平台与市场协同发力的新路径,服务上海建设具有全球影响力的“国际美食之都”。
问题:消费决策需要更可信的“新标尺”,商户获客仍面临成本与效率矛盾。
近年来,本地生活服务快速发展,榜单、评价、推荐成为居民和游客的重要参考。
但在信息高度密集的市场里,如何减少“看得见却不一定靠得住”的噪声,提升消费指引的公信力,同时降低商家推广门槛、让优质小店被发现,是提升消费体验与城市商业活力的关键环节。
尤其在文旅与商圈高度集聚的中心城区,客流波动更敏感,商户对精准引流、稳定经营的需求更为迫切。
原因:数字化工具升级,为“行为数据”提供了可验证的公共参考。
此次合作将高德“扫街榜”与上海“一节四季”等促消费活动对接,形成以真实到店导航行为为基础的榜单机制。
与传统更多依赖评价或主观打分不同,导航到店行为具有可追溯、难以集中干预等特点。
相关数据显示,高德平台每天有大量用户进行目的地搜索与到店导航,形成较为客观的出行轨迹数据基础。
自今年9月上线以来,“扫街榜”用户规模快速增长,反映出市场对“更接近真实人流选择”的消费指引存在需求。
影响:餐饮消费活力与城市能级相互拉动,形成“人流—商流—口碑”正循环。
活动现场发布的《2025高德扫街榜·烟火上海洞察报告》显示,上海餐饮丰富度位居全国前列,国际美食餐厅数量居全国首位,体现出城市开放度与消费多样性,也为打造“国际美食之都”提供了供给侧支撑。
咖啡消费方面,上海在门店规模与到店热度上持续领跑,说明以咖啡为代表的高频消费正在成为城市生活方式的重要组成,也折射出服务业精细化与品质化趋势。
区域分布上,黄浦区美食热度集中度较高,南京东路、外滩等区域兼具高品质消费与街区烟火气,显示核心商圈在吸引客流、带动消费升级方面仍具强引擎作用。
跨城消费方面,国庆期间来沪消费的外地游客主要来自苏州、嘉兴、杭州等周边城市,反映长三角“一小时生活圈”对节假日消费流动的带动效应正在增强,跨城客流与消费联动将进一步推动都市圈内服务资源共享。
对策:以“数据+政策+服务”组合拳,降低经营门槛、提升供需匹配效率。
围绕商户端的痛点,“烟火上海计划”同步推出“上海烟火好店支持计划”,覆盖开店、经营、营销等环节,面向新店提供服务费减免、专属服务与补贴红包等支持;对成长期、成熟期商户提供定向流量、营销活动与联合运营等资源。
同时,高德配套投放上海定向出行补贴,强化精准触达与客流转化。
黄浦区还探索推出本地达人“体验推荐官”机制,通过真实体验传播街巷美味与城市故事,推动“线上可见”转化为“线下可达”。
从治理角度看,基于动态客流与消费行为的数据分析,也有助于为商圈优化、业态布局调整、节庆活动组织与消费政策评估提供更及时的支撑,提高公共资源配置效率。
前景:数字化赋能将推动国际消费中心城市建设从“促热度”走向“提质量”。
业内人士认为,未来促消费不只是做大客流,更要在体验、供给、服务和治理上形成系统能力。
随着数据应用更深度嵌入城市促消费场景,可信榜单有望成为连接消费者与商户的公共工具,推动优质供给更快被识别、被推荐、被消费;中小商户也可通过更低成本的数字化运营获得稳定客源。
与此同时,如何在扩大便利性的同时加强数据安全与合规使用、避免过度同质化竞争、保护多元街区生态,将是推动“烟火气”可持续的重要课题。
面向2025年及更长周期,上海若能以更高标准推进消费供给创新、跨城客流协同与街区商业更新,有望在国际美食与城市生活方式塑造上进一步巩固优势。
从国际美食的多元荟萃到咖啡经济的蓬勃兴起,从区域热度的集中爆发到跨城消费的深度融合,上海正以数字化为引擎,书写国际消费中心城市建设的新篇章。
“烟火上海计划”的推出,既是城市商业活力的生动注脚,也为未来消费升级与城市发展提供了可借鉴的实践路径。