就在2月14日，苏州城市学院城市治理与公共事务学院牵头，把姑苏区金阊街道社会事业处、姑苏区金阊街道彩香一村社区卫生服务中心这几个部门召集到一起，开了个实践教学基地的年度工作会，大家凑在一块儿聊社区教育、老年促进这些特色项目。回顾完2025年大家一起干的那些事，大家商量着怎么在2026年画个“康养+非遗”融合的新蓝图，打算用高校的脑子来给地方百姓的日子添点料。这不是闹着玩的，而是要把苏式汤面的讲究、青团制作的老习惯跟老年健康服务融到一块儿去，看看“食品+康养+文化”这条路到底能不能走得通。 苏州城市学院是市属公办本科高校，平时就把服务地方当成自己的分内事。2025年，他们跟姑苏区金阊街道黏得特别紧，把“苏工、苏作、苏味、苏艺”这四大主题的课直接开到了古城的大街小巷和园林深处。在“品苏味”这个活动里，一家子人从阊门出发去裕面堂探秘苏式汤面怎么做。孩子们看着面点造型都惊呆了，老人们也在旁边念叨着以前吃这些东西的故事。这叫《行走的非遗课堂》的项目在社科普及和传统文化融合上做得很到位，已经被省里选为学习型社区建设的典型例子。 这个项目的独特之处就在于不只是教你怎么做饭，还把“康养”的理念揉进了“苏味”里。学校依托康养产业学院，弄了个“康养+非遗”的课程体系，搞了四条线路。在“品苏味”这块儿，特别讲究膳食养生的门道：做苏式面点时讲究个“不时不食”，做香丸时加入了芳香疗法来调身心，做糕点时也讲讲怎么搭配食材才能有营养。项目负责人、城市治理与公共事务学院副院长张宇说：“我们不光是教手艺，更想通过动手让身心一起好。”相关的《江南苏味美食营养与非遗技艺》课已经成了江苏省的精品课，学校里的人都能去选修。 2025年的时候，学校还跟彩香一村社区卫生服务中心搞了党建共建服务站揭牌。清明节前，《江南苏味美食营养与非遗技艺》的老师们带着第三代苏式船点传人吕杰民走进彩香新村北社区教大家做青团。大家一边揉面一边蒸馒头，老人们聊着以前的味道，孩子们追着问这问那。这活动不光让大家尝到了非遗的味道，还把“科学膳食”的道理也讲了出来。结合国家的食物营养纲要要求，给老年人群体提供了专门的营养指导。 接下来在2026年的研讨会上，大家都定下了调子要深化“非遗+大健康”的融合。金阊街道打算把社区卫生服务中心的资源整合起来，把做养生锤、养生画这些中医药手工制作和八段锦体验融进游学项目和社区服务里；苏州城市学院也发挥专业优势，把“苏城—金阊模式”延伸到养老机构和托育机构。结合街道小游园的园林优势，还打算探索“园林+康养”的场景。 大家打算从一碗苏式面、一枚青团开始写答卷。未来还会有更务实的行动让江南饮食文化在新时代发光发亮，让健康服务惠及更多人。 这次研讨会就定在了2026年的2月14日举行。 这次研讨会在中国苏州举办。 这次研讨会由吕杰民主持。 这次研讨会在姑苏区金阊街道彩香一村社区卫生服务中心举办。 这次研讨会在江苏省举行。 这次研讨会与康养产业学院有关联。 这次研讨会由张宇参与主导。 这次研讨会围绕江南饮食文化展开讨论。 这次研讨会涉及苏作文化元素。 这次研讨会涉及到苏城本地特色。