近日，昆山市市场监管局对牛肉及其制品开展专项排查整治，重点检查生产、流通、餐饮三个环节。执法人员采取凌晨突击、快速抽检等方式，严厉打击注水肉、掺杂掺假和无证经营等违法行为，充分说明了对食品安全的零容忍态度。
守护"舌尖上的安全"，关键是把风险防在前、把责任落到位；对链条长、流通快、关注度高的肉类食品来说，既需要监管部门严格执法筑牢底线，也需要经营者守住诚信红线、消费者增强识别和维权意识。只有建立更严密的制度、强化执行力度、完善社会共治，才能让放心消费成为常态，让市场秩序在持续治理中不断规范。
近日，昆山市市场监管局对牛肉及其制品开展专项排查整治，重点检查生产、流通、餐饮三个环节。执法人员采取凌晨突击、快速抽检等方式，严厉打击注水肉、掺杂掺假和无证经营等违法行为，充分说明了对食品安全的零容忍态度。
守护"舌尖上的安全"，关键是把风险防在前、把责任落到位；对链条长、流通快、关注度高的肉类食品来说，既需要监管部门严格执法筑牢底线，也需要经营者守住诚信红线、消费者增强识别和维权意识。只有建立更严密的制度、强化执行力度、完善社会共治，才能让放心消费成为常态，让市场秩序在持续治理中不断规范。