想让茄子长得矮壮还能高产？给它做个小手术，好处多得很！很多菜友看着茄子长得那么高那么长，茎秆细、新叶黄，虽然看着喜人，其实这是徒长了，营养都跑上面去了，底下的果实和根系都被“饿瘦”。想要产量翻番，第一步就得给植株“动刀”，给它摘掉顶上的生长点。 这一剪刀下去，好处有三大件：第一，顶端优势没了，侧枝齐刷刷冒出来，开花结果的地方一下子变多；第二，养分不再往上蹿，都集中给分枝和果实；第三，侧枝长得壮实，花芽分化好，畸形果少，卖相自然好看。 不过摘心这事儿也得讲究时机，早了晚了都不行。要是植株还没长够个儿就剪顶，产量反而会往下掉；要是拖到顶部叶片顶到棚膜再动手，光照被挡住还容易得病害。最好的时机是植株长到1.8到2米的时候，这个时候茎秆粗、叶片厚实，动手最划算。 具体操作很简单：首先找到最顶上的生长点，用手指捏住轻轻一掐就行了；然后要在幼果上方留两片叶子，这两片叶子负责给果子输送养分；最后等到下面的分枝长出两三片新叶或者有花蕾露出来时，再重复一次掐尖留叶的动作，让侧枝持续分化。 后期管理也得跟上。天气上要挑晴天剪顶，伤口愈合得快；水肥方面要多给点氮或者腐熟的农家肥；摘心当天还要喷一次广谱杀菌剂，把藏在伤口里的病菌消灭掉。 对于长势弱、叶片薄的植株，不能直接剪顶，得先养好根系再动手；要是植株有病虫害比较严重的情况，也得先把虫子治好再剪顶。记住啊，摘心不是“一剪没”，而是要精准调控水肥还要提前防病。坚持这样做两周时间，你就会看到侧枝上挂满了茄子，产量悄悄翻倍了！