2019年、2020年、2021年，每年都有一群厨师在漠阳江边燃起烟火，向世界展示阳江的味道。2022年，“阳江名厨”的比赛又来了，这次有20位厨师把实验室搬进了厨房。他们用炊鹅的酱香、豆豉蒸腩肉的绵软、程村蚝的甘甜，向远方的客人介绍阳江这座城。评委们用“刀工见功夫，火候见人品”为这些厨师打分。每一道菜都是他们把家乡的山海变成舌尖的浪花。 这个活动还有个特别的看点：给39万观众在网上观看。大家在屏幕前留言点赞，想飞回阳江吃现做的腩肉。直播结束后，回放链接被推上热搜，仿佛把整座城市的烟火气剪进短视频。想参加这次评选，你得满足一些条件：要有阳江户籍或者常住居民身份，粤菜烹饪岗位至少干满5年，65岁以下，还得有三级以上国家或行业职业资格证书和职业技能等级证书。同时还要得到企业认可、协会推荐、市级以上技能竞赛获奖，以及社会知名度与美誉度兼备。 这次活动还设置了网络投票环节。你可以在现场技艺展示结束后点击喜欢按钮投票。主办方还给大家开放了“漠阳味道”美食地图，方便大家根据菜单、烹饪亮点和食材故事去寻味投票。在往期比赛中也有很多高光瞬间：2019年甜芥蓝炒腊味让北方网友惊叹芥蓝还能这么甜；2020年阳江鱼丸现场捶打三分钟；2021年脆皮狗出锅瞬间油光四溅。这些直播把厨房变成了客厅，让“漠阳味道”成为了全国食客的手机备忘录。 这次比赛还没结束呢，但“漠阳味道”已经先赢了一局。它让厨师成为城市代言人，让食材登上全国餐桌，让技艺代代相传。下次直播开启的时候，或许就是你我轮番掌勺的时刻。 这么棒的活动你不想错过吧？快去投出你宝贵的一票吧！