这事儿咱得先从1939年说起，那时候美国的酒精消费量意愿降到了有记录以来的最低。到了2025年8月，盖洛普做的调查显示，这一数据还是没有好转，甚至有盖洛普民调机构的人说了，这种下降趋势已经动摇了X世代的喝酒意愿。更让人意外的是，千禧一代和Z世代对喝酒的热情也明显在消退。在这个背景下，那些主要的啤酒、葡萄酒和烈酒公司就遭殃了。根据彭博社2025年的研究结果，全球市值前50名的上市酒企股票市值在短短四年多里蒸发了8300亿美元，股价比起2021年6月创下的高点低了46%。 这一下子就把全球主要的酒企股价给搞惨了。咱们拿去年第四季度的啤酒销量来说事，数据直接下降了2.8%。到了2025年的时候，美国的酒精消费量意愿更是跌到了1939年以来的新低。 喜力作为全球市值排名第二的大公司，现在也不好过。因为需求疲软，喜力打算裁员6000人。你算算看，这就占了公司全球87000名员工总数的近7%。财务主管哈罗德·范登布鲁克说了，裁员会集中在欧洲或者增长前景差的地方。不仅喜力这么搞，它的对手嘉士伯在去年10月就已经开始控制成本裁员了。其他的那些啤酒烈酒公司也都在这么做。 喜力首席执行官多尔夫·范登布林克也坦言：“我们对消费者的消费能力有些担忧。”他的意思是得想办法找到一个平衡点，免得因为涨价把顾客给吓跑了。喜力预计2026年的利润增长会放缓到2%到6%，这比起之前预期的2025年4%到8%的增速可是慢了不少。 现在的情况挺尴尬的：Z世代的酒量本来就不给力了。这背后其实就是生活习惯变了，大家都开始追求健康了。经济放缓导致大家花钱少了也是原因之一。除了喜力和嘉士伯外，还有好多公司都开始抛售资产、控制成本甚至放缓生产了。 到了2026年的时候情况可能会更糟。根据去年第四季度的数据看，全球啤酒销量是下降了2.8%。而2025年8月盖洛普的民意调查显示美国的酒精消费量意愿是跌到了1939年以来的最低水平。世界卫生组织和美国卫生局局长等机构的警告更是削弱了X世代的饮酒需求。与此同时千禧一代和Z世代对饮酒的热情也逐渐消退了。