秋天刚到，天气还挺凉，不过那个“秋老虎”还是挺厉害的，让人一下子忙得团团转。这时候最容易皮肤干燥、咳嗽、感冒这些小毛病找上门，所以咱们得给身体好好补补元气。别忘了，秋天不补，身体就没底。补身体可不是顿顿大鱼大肉，而是得跟着节气走。刚入秋的时候，多吃点酸的，少吃点辣的，酸味能收能涩，秋天吃酸，对养肝润肺挺好。还有，秋天干燥，要多吃润肺的食物，别贪吃太寒凉的东西，不然伤脾胃。 家里人都爱吃的“四样美食”，平时多给他们准备准备吧。第一个就是番茄炒蛋。西红柿酸酸甜甜的，秋天正合适。西红柿还能补充水分，缓解秋燥，还富含维生素C呢。鸡蛋跟西红柿一起炒，营养互补，给身体增加活力。做法也简单：先把西红柿洗净切块；然后打鸡蛋搅匀；锅里放油烧热倒蛋液煎熟盛出；再用锅里剩下的油炒香葱花和西红柿块；加些盐翻炒出汤；加水和糖煮开后倒回鸡蛋块继续煮到浓稠就行。 第二个是白鲫鱼炖萝卜汤。鲫鱼这时候特别肥美，做鱼汤给家人喝补充营养很不错。把鲫鱼和萝卜一起煮汤，既补水去燥又滋阴养肺。做法：先把白萝卜削皮擦成丝；鲫鱼处理干净后煎至两面金黄；再放点姜片爆香加开水炖到奶白色；最后加点白胡椒粉和盐调味关火就好。 第三个是猪肉萝卜馅饼。秋天多吃白色食材对肺好。萝卜清热润肺止咳化痰生吃熟吃都行这时候包成馅饼全家都爱吃。做法：和好面醒面一个小时；萝卜切片煮软剁馅挤干水分备用；肉馅加葱姜花椒粉酱油料酒盐植物油搅拌均匀后倒入萝卜馅一起拌匀备用；面团擀成皮包入馅料捏紧按扁煎到两面金黄就好了。 第四个是土豆鸭肉炖山药汤。山药是个好东西既当食物又能当药调理脾胃补肾气缓解疲劳提高抵抗力和鸭肉一起炖营养更丰富滋阴润燥身体更健康。做法：把鸭肉切块冲洗血水沥干水分；锅里放油葱姜干辣椒炒香后倒入鸭肉大火翻炒至金黄倒料酒去腥酱油上色再加热水中小火慢炖三十分钟；山药土豆去皮切块放入锅里加盐继续炖十分钟直到土豆软面即可关火盛出。