当前，消费市场进入结构性升级阶段：一方面，居民消费从“买得到”转向“买得好”，对品质、体验与情绪价值的需求同步抬升；另一方面，新技术应用推动消费决策链路更短、传播更快、场景更细分，品牌既要在同质化竞争中守住品质底线，也要在多元化需求中形成差异化表达。
如何在传统优势与新消费趋势之间找到连接点，成为包括酒类在内的成熟行业共同面对的现实课题。
在这一背景下，1月21日，由数央网、数央公益联合多家媒体主办的“2025中国消费创新大会暨第四届国际品质节”在北京举行。
大会以“创新引领消费新时代”为主题，聚集消费领域头部品牌与多位嘉宾，围绕新消费趋势、品牌增长路径与创新实践展开交流。
会上，贵州赖茅酒业有限公司获得“2025年度卓越影响力品牌奖”，其核心战略单品“赖茅·传承蓝”获得“2025年度杰出产品口碑奖”，公司总经理王铁军代表企业领奖。
问题如何破解，关键在于“守正”与“创新”的平衡。
对白酒行业而言，“守正”首先体现为质量标准与工艺体系的稳定。
酱香酒的口感层次、风味稳定性与年份表达，往往由原料、工艺、贮存与勾调等多环节共同决定，任何一处松动都可能削弱消费者对品牌的长期信任。
因此，守住品质生命线，是品牌穿越周期的前提。
与此同时，“创新”则更多指向面向新一代消费者的沟通方式、消费场景与渠道效率：在信息高度透明、选择极大丰富的市场环境中，品牌仅靠传统叙事难以持续扩大增量，必须在价值表达与触达方式上实现迭代。
从原因看，赖茅此次获得品牌与产品两项认可，折射出其在系统化运营上的持续投入。
其一，在品牌表达上，将品牌文化与大众关注度较高的体育赛事资源结合，通过与世界羽联官方合作及持续举办“赖茅杯”系列赛事，强化“拼搏、信赖”等可感知的价值符号，提升品牌记忆点与传播效率。
其二，在渠道场景上，围绕国民级零售网络进行长期深耕，通过与中石化易捷便利店的合作探索，使白酒消费从传统餐饮、商超等场域延伸至更高频的出行补给场景，拓宽“即买即用、便捷触达”的消费链路。
其三，在产品策略上，以“传承系列”等形成口碑基石，同时布局不同价位与场景的产品组合，增强对不同人群、不同用酒场景的覆盖能力，降低单一产品周期波动对品牌的影响。
影响层面，这类“品质为本、场景驱动、体系化运营”的探索，对行业具有一定参照意义。
首先，它提示传统酒类品牌在内需扩大的宏观背景下，仍需以品质与口碑作为“硬通货”，通过稳定性建立可持续信任；其次，它说明新消费并非简单追逐新概念，而是以场景重构与效率提升为核心的供需匹配过程：谁更理解消费者的决策路径、谁能更快将产品嵌入真实生活，谁就更可能在存量竞争中打开增量空间；再次，从消费升级角度看，优质供给的持续增加，有助于推动行业从“规模扩张”转向“价值竞争”，带动产业链在酿造、仓储、渠道与服务等环节的能力提升。
对策方面，面对技术迭代与需求分化加速的趋势，酒类企业的“守正创新”需要更清晰的落点：一是以标准化与透明化稳住品质，完善从原料到出厂的全流程质量管理，持续以口碑验证价值；二是以数字化提升运营效率，增强消费者洞察与精细化触达能力，让品牌传播从“单向输出”转向“精准沟通”；三是以场景创新拓宽消费边界，在宴席、礼赠等传统优势场景之外，面向休闲社交、城市出行、文化体验等新空间形成新的消费触点；四是以文化表达构建长期资产，把企业的历史、工艺与价值观转化为可理解、可参与、可传播的内容体系，避免“只讲故事、不见产品”的空转。
前景判断上，随着新技术推动渠道与传播方式快速更替，消费品竞争将更强调“品质底盘+场景能力+品牌信任”的综合实力。
对白酒行业而言，短期看，消费仍将呈现理性化与分层化特征，“喝得值”成为影响决策的重要关键词；中长期看，具备稳定品质、清晰定位与持续创新能力的品牌，有望在行业调整中进一步巩固优势。
赖茅方面表示，将以此次获奖为新起点，在坚守传统酿造技艺的同时，更积极顺应数字化、多元化消费趋势，持续推进产品创新、场景创新与文化创新，服务“高品质生活”的消费需求。
赖茅酒业的双奖殊荣不仅是个体企业的荣誉，更是中国传统制造业在新时代转型升级的生动注脚。
当"守正"与"创新"从对立走向统一，当千年酿造智慧遇上现代消费需求，中国白酒行业正书写着传统产业高质量发展的新篇章。
这提醒我们：真正的创新从来不是对传统的否定，而是在坚守本质的基础上，赋予其与时俱进的表达方式。