韶关市市场监督管理局近日发布2025年第35期食品抽检结果。本次抽检覆盖生产、销售、餐饮等环节，共检测163批次样品。结果显示——159批次合格——4批次不合格，整体合格率为97.5%。 抽检涉及食用农产品、蔬菜制品、水产制品、乳制品等多个品类，反映了市场监管部门对食品安全的全链条监管。这种全覆盖抽检模式有助于及时发现和消除食品安全隐患。 针对4批次不合格产品，市场监管部门已要求有关单位依法开展调查并采取处罚措施。同时督促企业落实主体责任，完善质量管理体系，确保产品符合安全标准。经分析，不合格原因主要集中在生产工艺控制、原料采购和储存运输等环节。 市场监管部门提醒消费者： 1. 选择正规渠道购买食品，保留购物凭证 2. 仔细查看产品包装标识信息是否完整规范 3. 拒绝购买"三无"产品或过期食品 4. 警惕已公布的不合格产品 消费者如发现不合格食品或其他问题，可拨打12345或12315热线举报。监管部门表示，将持续加强日常监管，欢迎社会各界共同参与食品安全监督。
食品安全需要政府、企业和消费者共同努力；此次抽检既反映了监管成效，也揭示了需要改进的环节。只有严格落实各方责任，才能切实保障人民群众的饮食安全。