针对冬季“靠喝酒、吃辣祛寒御冷”的民间说法，健康领域专家指出，这类做法缺乏科学依据，甚至可能带来额外健康风险。
冬季防寒的关键不在于追求短暂体感“热起来”，而在于维持体温平衡、减少热量流失，并在饮食与用药上守住安全底线。
问题：把“发热感”当作“保暖力” 在寒冷环境中，一些人习惯以饮酒或辛辣饮食来“驱寒”，认为能让身体更暖和。
然而，体感温热并不等同于真正保暖。
若将短暂的热感误判为御寒效果，可能导致忽视防护、延误保暖措施，进而增加受寒与疾病发生的概率。
原因：酒精扩血管致“假热”，辛辣促发汗难持久 从生理机制看，饮酒后人体皮下毛细血管扩张，血液更多流向体表，面部潮红、发热出汗随之出现，容易产生“暖了起来”的错觉。
但体表血流增加也意味着散热通道被打开，热量更快向外界流失，尤其在低温和大风环境下更明显，结果往往是“越喝越不耐冷”。
这也是部分人在饮酒后更易出现受寒、诱发上呼吸道感染的重要原因之一。
辛辣食物方面，适量摄入确能刺激味觉、带来短暂温热感并促进出汗，但这种效应同样难以持续。
出汗增多在寒冷季节反而可能导致体表湿冷，若保暖不到位，散热会进一步加快。
此外，个体差异显著，并非人人适合“以辣御寒”。
影响：不仅难御寒，还可能叠加健康与用药风险 饮酒带来的风险不止于“更易受寒”。
专家特别强调，服用药物期间应严格避免饮酒。
酒精可能与多类药物发生不良反应，常见涉及抗菌药物、镇静安眠药以及解热镇痛药等。
尤其值得警惕的是，头孢类抗菌药物与酒精同用可能诱发双硫仑样反应，出现心悸、头痛、恶心呕吐等严重不适，个别情况下甚至危及生命。
相关提示提出，一些情况下饮酒后数日内不宜使用相关药物，用药后也应在一定时间内避免饮酒。
专家建议公众用药前认真阅读说明书，就诊时主动告知近期饮酒史，以便医生综合评估用药安全。
辛辣摄入过量同样存在“副作用”。
中医理论认为，过食辛辣易耗伤津液，可引起口干咽燥、口腔溃疡、便秘等不适；对慢性胃炎、消化性溃疡等消化系统疾病人群，辛辣刺激还可能诱发或加重症状。
对于儿童青少年、孕妇、哺乳期妇女等重点人群，健康管理应更为谨慎，避免饮酒并减少不必要的刺激性饮食，是更稳妥的选择。
对策：冬季养生回到“科学保暖+均衡饮食+因人进补” 专家建议，冬季防寒应以综合措施为主：一是做好物理保暖，关注头颈、手脚等散热较快部位；二是规律作息、适度运动，提高机体耐寒与免疫力；三是在饮食上坚持合理搭配、营养均衡，避免把酒精或辛辣当成“取暖工具”。
从“顺应四时”的养生理念出发，冬季可适当食疗进补，但应避免盲目跟风。
食补大体可从温阳与滋阴两方面考虑：平素畏寒怕冷、手脚发凉等偏阳虚体质者，可在医生或专业人士指导下选择更偏温阳的食材，如羊肉、牛肉、核桃、板栗等；平素口干咽燥、手足心热等偏阴虚体质者，可更多考虑滋阴类食材，如木耳、银耳、莲藕等。
烹饪方式上，炖、煮、煲汤等更利于食材消化吸收，也更符合冬季“温润”需求。
同时，进补需综合年龄阶段、既往疾病、地域气候与个人体质差异来调整。
对慢性病患者、消化功能较弱者以及正在用药的人群，更应把“安全”放在首位，有疑问及时咨询医生或药师，避免因不当饮食与饮酒引发叠加风险。
前景：从“经验驱寒”走向“科学健康素养” 随着健康知识普及与就医用药规范化推进，公众对“体感温热不等于真正保暖”“用药期间禁酒”等观念的认知正逐步提升。
专家认为，减少对民间经验的单一依赖、建立基于证据的健康生活方式，将有助于降低冬季呼吸道感染与慢病波动风险，也能推动家庭与社会形成更成熟的健康管理习惯。
当传统习俗遭遇现代医学，去伪存真方能守护健康。
这场关于冬季养生的科普纠偏，既是对生命规律的敬畏，更是对科学精神的践行。
在气候变化加剧的今天，唯有建立基于实证的健康观念，才能让温暖真正抵御严寒。