最近，中国的咖啡市场掀起了一场有趣的变革。不少连锁咖啡品牌在玩低价促销的时候，华莱士这一家炸鸡汉堡店也不甘示弱，突然推出了9.9元的咖啡月卡，让人大跌眼镜。这个月卡可以让你在30天内，每两小时喝一杯现磨咖啡，每天最多7杯，一个月下来最多能喝210杯。要是算下来，每杯咖啡的成本才0.05元，简直比街上的九块九一杯还要实惠。 记者去上海南京西路实地探班，在一家参与活动的门店里看到了消费者们排队领咖啡的场景。门店虽然不大，但制作咖啡的过程很透明，而且用的是IIAC金奖豆，保证现场研磨制作。想要买这张卡，还得通过品牌的小程序绑定指定门店。下单的时候系统会自动检查定位，只有在200米范围内才能免费用。 在黄浦区工作的陈先生说，用了这个月卡以后，他每天喝咖啡的开销少了很多。住在附近的市民李女士也提到，虽然要专门走1.5公里过去拿咖啡，但是把这当成通勤和锻炼的一部分也不错。 不过，这个活动也有不少限制。200米的距离限制虽然能防止别人远程代买占便宜，但也只方便了住在附近的老顾客。还有人反映高峰时段排队时间长。毕竟这么低的价格，让人怀疑商家以后能不能长期提供好质量的产品。 业内人士分析说，华莱士这么做其实是为了引流和增值服务。他们不靠咖啡赚钱，而是想靠便宜的高频消费品把客人引来店里，顺便买炸鸡汉堡之类的东西。李女士在拿咖啡的时候还顺便买了20多块钱的正餐就是一个例子。 这反映了现在消费者越来越理性了。大家只想买能提神的功能性饮品而不是为了社交面子去喝咖啡。 总之，华莱士这次跨界搞了个9.9元的咖啡月卡，确实在快餐行业和咖啡市场里引起了不小的波澜。它既是企业尝试新业务的一种方式，也是消费者追求实惠的一个风向标。至于这次活动能不能长久下去变成一种新的商业模式还是说仅仅是昙花一现的营销手段，还得看时间的检验。不管怎样，它都为观察中国消费市场的变化提供了一个很好的例子。