别看这香葱长得普通，就想着随便吃点味道也行。其实啊，它除了给饭菜提味，那用处可大着呢。平时咱们炒菜、炖汤甚至凉拌，撒点进去香气立马就上来了。而且它里面藏着不少对身体好的东西，大家要是了解这些，吃起来就更知道咋回事了。 先来聊聊它的营养成分。维生素C和各种B族维生素在里面很足。维生素C能帮着皮肤变好，维持身体的正常代谢；B族维生素则是把吃进去的碳水化合物、脂肪转化成能量的关键。还有钾、钙、铁这些矿物质也不少。钾能稳血压、保心脏，钙是长骨头的好帮手，铁更是造血红蛋白的原料。虽然比不上专门的补品，但常吃点儿总能有点补充作用。 它最大的好处可能就是提味和促消化了。那种冲鼻子的辣味是因为挥发油和硫化物。这东西能刺激唾液胃液流出来，胃口不好的时候吃上点特别管用。油腻的菜里放一根，不仅解了腻，肠胃蠕动也跟着快了。 除了吃，香葱还有别的用法。饭后吃点儿能清新口气。尤其是吃了大蒜肉类之后嘴里有味儿的，嚼上几根立马就好很多。不过这玩意儿也有味道，吃多了反而更难闻，得控制量。 夏天家里蚊子多怎么办？把它摆放在窗台或阳台上，或者切碎了塞布袋里搁在蚊蝇多的地方。这种天然的办法既不伤身体也不伤小孩宠物。 不过呢，这东西也不能敞开了吃。性温的东西吃多了容易上火导致口干咽痛。体质本来就热的人或者胃不太好的人更得小心点。还有对葱过敏的或者眼睛有毛病的朋友最好别碰。 买的时候要挑颜色鲜绿、没烂的才行。买回来把根剪掉裹上湿纸巾放进保鲜袋冷藏着放三五天没事。放久了营养就没了或者变质了。 总之啊，这香葱就是个既实惠又好用的东西。咱们平时做菜稍微注意点搭配着吃就行了。只要掌握好量和适合的人群去用它就能两全其美啦。