3月4日，华储网收储了1万吨猪肉，给原本低迷的现货市场情绪打了一剂强心针。生猪养殖猪粮比值因为玉米现货均价升到1.1472元/斤，目前降至4.53:1，跌破了5:1的警戒线，所以政府马上启动了收储机制。机构调研显示，2月份规模以上猪企原计划出栏1205万头，可由于春节放假没完成任务，实际只卖了1168.49万头。虽然3月计划出栏量环比大增17.63%达到1374.53万头，但供应过剩的压力依然很大。 随着猪价重心不断下移，行情一度跌到了10.39元/公斤的新低。因为玉米价走强，外三元标猪的报价就跟着往下掉。虽然3月5日外三元瘦肉型生猪价格预计能稳住在10.4元/公斤左右，但市场心理战还在继续。 最近学生集中开学和元宵节都来了，还有各地复工复产，下游屠企的开工率也回升到了27.93%左右，需求总算有了一点起色。在官方出手收储和需求暂时好转的情况下，多地出现了止跌回暖的迹象。不过受制于供应太多、需求承接乏力，生猪价格想彻底翻身还是难上加难。 春节过后居民吃肉少了很多，因为节前大家腌制了不少猪肉，现在主要靠库存消耗。气温升高也让大家对肉类的需求更弱了。虽然2月实际出栏量没达标的情况让产能滞后压力更大了点，但数据显示3月出栏量环比涨了17.63%，产能过剩的状况并没有好转。 虽然现在大家都不愿意亏本卖猪了，有些地方的大公司还在缩量挺价保持价格稳定，但这也只能算是短暂的反弹罢了。只要猪肉收储还在进行中，再加上3月5日之后学生返校的需求暂时上来了点，那么这波下跌可能就不会再深了。 虽然供需两端的基本面依然很弱——年前腌肉多现在消耗库存为主加上天气转暖替代品也充足——但短期来看市场还是有止跌的机会的。虽然标猪均价已经跌破了10.5元/公斤的关口连创近五年新低，但这次学生返校和复工复产带来的需求回暖还是稍微给了市场一点信心。 虽然2月计划出栏没完成增加了产能滞后的压力导致3月出栏量激增到1374.53万头让供应过剩问题依旧严重——不过政府启动收储计划以及猪肉价格进一步下降缺乏空间这两个因素让多地出现了止跌回暖的走势——不过碍于供应过剩压力较大且需求承接不足猪价仍将维持低位的水平。 虽然春节过后居民饮食结构变化导致肉类消费减少——加上气温回升市场对于需求跟进逐步转弱且受替代品供应充足鲜品猪肉购销整体冷清——不过最近两日随着学生集中开学元宵节到来各地复工复产下游市场白条购销略有改善样本屠企开工率回升至27.93%左右需求短暂略有回升——因此基于市场多空变化理论来看3月份生猪产销错配压力持续——但是短时间内受官方猪肉收储以及学生集中返校等因素猪价进一步下降缺乏空间多地出现止跌回暖的走势——从数据分析受屠宰场调价预计3月5日外三元瘦肉型生猪价格出栏均价在10.4元/公斤后市关注生猪购销情绪的变化。