厨房里的一口白糖和生姜，凝聚着古人的养生智慧。

厨房里的一口白糖和生姜，凝聚着古人的养生智慧。生姜是灶台的常客，白糖是餐桌上提鲜的小能手。老祖宗把这两样普通食材写成了养生口诀：“男不可百日无姜，女不可百日无糖”。给生姜的辛辣和白糖的甘甜结合起来，能调和出温而不燥、补而不峻的小食。随手一做就能把盛夏的寒气、熬夜的疲惫给化解掉。夏天阳气外散，体内反而寒凉。选个表皮皱、分量沉、辛辣气冲鼻的小黄姜来熬汤最合适。煮糖的时候要小火慢熬，看到糖浆挂旗就关火。放凉后再撒糖效果最好。记得早食为宜，夜勿入口。把姜片放进干净玻璃罐冷藏保存。这样早晚吃一口，不仅提神醒脑，还能把身体里的寒气驱散。