明天就是正月十五了,老人说,这一天有四个东西不能吃,不然这一年就会倒霉。大家别觉得这些传统没啥用,我家也是因为听了老人的话,一直遵守着,现在日子过得挺红火的。不过,不光年轻人不知道,连好多中老年人也不清楚这四个“不吃”到底指啥。我来给大家详细说说,大家可别把老传统丢了。 第一个不吃是梅菜扣肉。虽然这道菜味道好,但在元宵节这天最好别做。几年前我就因为做了这道菜,被家里老人念叨了好几天呢。老人们说,“梅”字和“霉”字谐音,这时候吃了就会招来霉运,谁也不希望新的一年有这种麻烦事。 第二个不吃是野菜。元宵节大家都会休息一下,逛逛外面。如果家附近有山,还会去挖野菜。野菜味道苦不说,以前只有没钱的人才吃它。所以这时候最好别碰野菜,特别是特别苦的那种。吃了会让家里人日子过得越来越差。 第三个不吃是凤梨。现在正是凤梨上市的时候,大家喜欢吃的人很多。不过元宵节这天还是别吃凤梨吧,“梨”和“离”是谐音字,吃了怕家人分离。这时候吃苹果、甘蔗、香蕉、火龙果这些寓意好的水果才合适。 第四个不吃是露馅的汤圆。汤圆可是元宵节的重头戏呢!因为这一天代表团圆,吃了汤圆象征全家团聚。但大家一定要注意别吃露馅的汤圆啊!馅里的东西相当于财气和福气跑了。 最近有人问我怎么煮汤圆不露馅不粘锅?我这就把胡师傅的做法告诉大家。先把冻汤圆倒出来放15分钟左右。锅里烧热水到7成热的时候放进汤圆和白糖,千万别搅动也别盖盖子,煮1分钟后加半勺冷水进去。接着盖好锅盖大火煮2到3分钟直到浮起来就可以吃啦!