【美丽庭院】梦里原乡红糖小镇

周末带你们云游江城,去新洲靖响林的院子里看看。这地方虽小,却装满了匠心和热情。武汉女性的公众号搞了个“美丽庭院”栏目,专门讲武汉人自家小院的故事。今天我们要去的是湖北省“美丽庭院”得主靖响林在凤凰镇毛家冲村的那个家。 熬糖的烟火气就是她梦想的地方,也是村子里振兴的关键点。每次熬糖的时候,咕嘟咕嘟的灶声和独特的手艺总能把游客招过来。靖响林就跟毛家冲村合作搞了个“梦里原乡·红糖小镇”,把家里的院子和外面的村子连在了一起,弄成了很有田园味的休闲地。 游客在徽派的老房子里能亲手做红糖,去田里带娃做农活,沉浸式感受糖文化的魅力。活动多了,村里的饭馆生意也好了,卖农产品的也跟着火了,让更多人吃上了旅游这碗饭。 她的故事得从一份执念说起——想让断掉五十年的古法红糖手艺活过来。2016年,她流转了225亩地种甘蔗,还在院子旁边盖了个工坊,一头扎进去研究老手艺。从选原料到盯着火候,她一遍遍打磨“五榨三滤两浮一沉”的门道,就是为了把甘蔗的那股醇厚香甜留住。现在她这院子成了湖北首家纯手工古法红糖基地。 她不光想守住老手艺,还想靠这个挣钱带动大家过好日子。她的工坊里干活的人90%都是村里的留守妇女。建厂到现在一共用了9000多人次,精准帮扶了15户贫困户。乡亲们在家门口就能赚钱,一年能拿7000到10000元。2023年她在小镇上搭了个“妇女微家”的平台,办了20多场免费的红糖手艺培训,把种甘蔗和做糖的活计都教给了身边的姐妹。 从城市的医生变成非遗传承人,靖响林在这片土地上写下了属于自己的传奇。她把梦、把对这份事业的爱还有带着大家一起富裕的心思全都种在了这片院子里。现在她的院子里甘蔗成林、满是甜香,不仅把村子打扮得漂漂亮亮的,也给振兴乡村铺好了一条甜蜜的路。