春分养生食谱

今天是春分,大家正好趁着这大好时光,给身体做个调养,主要是调理气血和疏肝健脾。春分其实是二十四节气里的第四个,正好是春天九十天的中间点。这一天太阳直射赤道,白天黑夜一样长,天气冷热也差不多,万物都开始生长了。所以说这时候最适合保养身体,改善心情。 饮食上咱们要注意寒热平衡,少吃酸的东西,多吃点甜的来健脾祛湿。因为酸味容易让肝火旺起来,反而伤到脾胃。甘味的东西能让脾胃更健康,也是气血生成的基础。山药、红枣、小米、南瓜和莲子这些食材都很适合这个时节吃,能帮助我们补充气血。 还有就是要多吃点时令蔬菜,像荠菜、春笋、香椿和菠菜这些,都能帮助我们清除体内的湿气,让肝气顺畅一些。如果湿气太重还可以煮点薏米、茯苓或者赤小豆粥来喝。 泉州市中医院推荐了几种食疗方子:黄芪红枣莲子粥能补气养血,玫瑰佛手茶能疏肝理气,荠菜豆腐汤则是清利湿热的好选择。 起居方面也要顺应自然规律,早睡早起不要熬夜。春天雨水多湿气重,大家注意保护腰腹部别受凉,别老坐着潮湿的地方或者露着腰肚脐。 心情上也要保持平和,春天肝气容易郁结导致烦躁或者抑郁。适当地做些户外运动比如骑车、慢跑或者散步都能帮助身体调节情绪。 立蛋是春分最有代表性的民俗活动了。这时候选个光滑匀称的鸡蛋轻轻立在桌子上,寓意着万物平衡。还有放风筝也是个不错的户外活动,能帮咱们把坏心情都放飞掉。 岭南这边有吃春菜的传统习俗,“春汤灌脏,洗涤肝肠”,喝了春菜汤寓意全家人都能健康平安。刘长卿的那首《春分》诗写得很贴切,“日月阴阳两均天”就是说这一天昼夜平分,“从来今日竖鸡子”就是说立蛋这件事已经流传很久了。这首诗既写了自然的景象又写了人间的生活习俗,读起来感觉特别好。