问题——优质乡村产品“养在深闺”,销路与品牌影响力不足。
宁阳县乡饮乡南赵村手工红薯粉皮制作历史久、工艺扎实、口碑不差,但长期以来主要依靠熟人介绍和零散销售,传播半径有限。
即便部分产品已在电商平台上架,面对同质化商品和信息密集的网络市场,缺少有效的展示方式与稳定的获客渠道,产品“看不见”“说不清”,难以把品质优势转化为市场优势。
原因——渠道变革叠加人才回流,激活了“内容展示+即时交易”的新可能。
近年来,直播电商成为连接产地与消费端的重要方式之一,其核心在于通过场景化讲述、过程可视化和互动式沟通,降低消费者对食品安全与品质的疑虑。
南赵村粉皮的制作现场烟火气浓、工序清晰,天然适合“从原料到成品”的直观呈现。
23岁的返乡毕业生刘征学习电子商务后选择回村创业,正是看准了专业技能与家乡资源的结合点:一方面村里有稳定的产品供给和传统工艺,另一方面直播带货仍是空白,存在较大提升空间。
影响——以“真实”破题,订单增长带动家庭与村庄共同参与。
与强调精致包装和强话术的带货方式不同,刘征将镜头对准柴火灶边蒸汽升腾的大锅、村民忙碌的制作场景和粉皮出锅的关键环节,用“看得见的过程”建立信任。
短时间内积累了一批稳定关注者,订单持续增加,排单延伸至春节前。
更重要的是,直播带来的确定性需求正在改变周边人的认知:起初不理解的家人逐步转为支持并参与整理场地、协助打包等环节,家庭经营向“小团队化”转变。
对乡村而言,这类实践不仅增加了农产品附加值,也为传统手艺的传承提供了新的市场支撑,形成“产业增收—就业扩容—信心增强”的正向循环。
对策——把“热度”转为“长效”,关键在标准化、品牌化与风险管控。
业内观察认为,乡村直播助农要走得更远,不能只靠个人努力与一时流量。
一是补齐生产与质量标准,明确原料来源、制作工序、卫生条件、储存运输等规范,确保旺季订单增长时品质稳定、交付可控。
二是完善品牌建设与地理标识表达,围绕“产地、工艺、口感、食用方法”形成统一叙事与可识别包装,逐步建立可持续的复购机制。
三是强化供应链与售后体系,提前评估节前高峰的产能、物流时效与冷链需求,降低破损、延迟等引发的纠纷风险。
四是加强合规意识与经营能力,依法依规办理相关许可与备案,规范直播内容表达,避免夸大宣传。
五是推动“个体示范”向“村域共建”升级,在村集体或合作社组织下形成分工协作,让更多乡亲参与原料种植、加工、仓储、发货等环节,实现共同受益。
前景——数字化为乡村特色产业打开更大空间,青年返乡或成重要增量。
当前,多地正通过完善农村寄递物流体系、推进数字乡村建设等举措,持续降低农特产品上行成本。
随着消费端对“原产地、少添加、可追溯”的需求提升,手工食品的市场空间仍在扩大。
南赵村粉皮的实践表明,青年返乡不仅带回技术和视野,也带来连接市场的新方法。
下一步,若能在稳定品质基础上拓展产品形态、优化用户体验,并与本地文旅、节庆消费结合,形成“产地内容传播—品牌沉淀—产业集群”的链条,有望让更多乡村好物从“卖得出”走向“卖得好、卖得久”。
刘征的故事启示我们,乡村不是被遗忘的地方,而是充满希望的舞台。
当传统手工艺遇见数字时代,当年轻人的知识储备与家乡资源相融合,就能产生出强大的创新力量。
在全面推进乡村振兴的今天,需要更多像刘征这样的返乡创业者,用新理念激活乡村产业,用新技术拓展销售渠道,用新思维讲述乡村故事。
他们正在证明,坚守与创新并非对立,回乡与梦想可以相伴,家乡的土地上同样可以开出属于新时代的绚烂之花。