最近山东小作坊摊贩开始有了规矩，新规矩让这些小摊变得更正规。从016月1日开始，山东实施了新的《条例》。02这个条例给食品小作坊、小餐饮、还有食品摊点规定了必须先到县级食药监部门或者乡镇食药所登记，拿到登记证或者备案卡才能开张。小摊点的话，只需要去乡镇政府或者街道办事处备案就行了，整个过程都是免费的。03流动摊贩也要有个身份了，以前煎饼摊、烤冷面这些摊点总是到处跑，卫生状况也不太好。以后他们得登记，拿个身份证样的东西管理，上面写着名字、地址、卖什么东西。还会有个公示卡，挂在显眼的地方，大家随时都能看到。04这次还有个大动作，就是在中小学周边划出红线。幼儿园和中小学门口200米以内不允许设食品摊点。如果有人违规摆摊的话，最高可罚2000元。05小作坊和摊贩不能随便做东西吃，《条例》给他们列了一个负面清单：比如乳制品、罐头、果冻这些不能生产销售。06地方特色食品也要有标准了，比如扒鸡、羊肠子这些地方美食如果没有国家标准的话，《条例》允许制定地方标准和规范来管理。07监管也变得更严格了，县市政府负责统筹规划和组织协调，乡镇街道办负责巡查，村居委员会还要做“探头”，发现问题及时上报给相关部门。最后食药、工商等部门也都有自己的职责，大家一起合作来监管这些小摊贩。这样一来大家就能吃到放心的小吃了！