铜仁地处武陵山腹地,2017年起把“梵净绿”当成产业名片往外推。当地有好生态和古茶资源,专门深度参与了贵州茶产业“两红三绿一抹”的规划。通过打造“梵净抹茶”品牌,他们把茶叶生产从传统种植变成了现代精深加工。这个模式主要是在“抹茶+”上做文章,跳出了只卖茶叶的老路子。在江口县,“梵抹·抹茶燕窝体验馆”把抹茶和燕窝结合起来,弄出了燕窝粥、胶原蛋白肽等十几种东西。店里生意挺火,每个月能卖十几万块,还往省外去开店了。老板看铜仁茶叶品质好,打算把福建那边的总部还有生产线都搬到江口来。与此同时,他们还通过文化赋能给产业注入活力。在中南门旅游区开了个“铜仁抹香集”,把抹茶和当地文化、旅游体验混在一起卖。店里有鲜花饼、蛋酥卷这些特色小吃,还搞出了点茶文化的线香、润唇膏套装。他们每年办三百多场活动,把卖东西、展示文化和体验变成了一体。现在的市场反应很热烈。据统计,铜仁市内的抹茶店有五十多家了,东莞、北京、上海、贵阳、遵义这些地方也开了分店。网上线下的销售网已经铺到了全国。大家觉得铜仁抹茶颜色鲜艳、味道浓郁、香气细润。广西游客黄忠毅觉得这茶特别有味道,能送礼。 龙头企业的带头作用加上全产业链的构建是铜仁茶产业发展的关键。自2017年贵茶集团等大公司落户后,铜仁建了个世界最大的抹茶车间,用了国际领先的智能设备。他们还定了严格的欧盟质量标准,从种到吃管了一套。这种“公司+基地+合作社+农户”的模式保证了原料的供应,也方便了下游产品创新和追根溯源。这让“梵净抹茶”有了去国际市场竞争的底气。 从深山里的茶园到全球市场,铜仁抹茶产业的发展是个好例子。这是生态资源变成钱的路子,也是传统产业通过科技和文化升级的缩影。这抹“梵净绿”的全球旅行带动了老百姓赚钱致富,促进了文旅结合。它给全世界展示了中国茶产业的创新精神和无限可能。以后产业链条越健全、品牌越响亮,铜仁抹茶还会用东方味道给全球消费者更多健康美味的选择。