有三个真实案例，把餐饮行业里那些隐藏着的黑暗面给彻底曝光出来了。消费者在上海的餐饮场所遇到的坑，很多时候是纸巾搭售、黑金包染料还有刷好评这三件事导致的。松江和长宁区发生的这三个案例把餐厅里不合法的做法给揭开了。这些事情之所以发生，是因为商家为了挣钱，把法律给扔在一边。 有个案例是松江一家饭店，李小姐去吃饭结账时发现账单里多了2元钱，原来是纸巾费。她根本没要过纸巾。执法人员发现这家饭店在扫码点餐系统里把纸巾设成了必须选项，消费者一扫码就自动勾选上了。这个行为违背了消费者的意愿。根据《上海市消费者权益保护条例》，商家是不允许搭售商品的。市场监管局就给了这家店处罚，让他们改正错误，没收违法所得并罚款。 第二个案例发生在长宁区，一家餐厅用植物炭黑做面粉做出黑金流沙包。执法人员在厨房里看到了植物炭黑食品添加剂。他们发现商家把植物炭黑混进面粉里做包子。这种做法违反了《食品安全法》，因为植物炭黑不在允许使用的食品添加剂名单里。这家店也被立案查处了，产品下架并整改。 第三个案例是松江的一家网红餐厅，他们为了提高评分就找刷单公司合作。大V写手们去这家餐厅消费写好评发图，然后餐厅全额退还餐费给写手们。短短几周内，这家餐厅的评分从3.8星飙升到4.4星。这也是违反法律规定的行为。《反不正当竞争法》禁止通过虚假交易提高商业信誉。 最后我想说，这三个案子虽然看起来都是小事儿，但是反映出来的问题都是为了赚钱不顾法律规则。餐饮业想要长期发展下去，靠的不是偷斤短两或者刷单造假，而是要做到明码标价和真实质量才能赢得顾客信任。遵守法律虽然会增加成本，但是换来的是长久的信任；一次违规可能会让你被市场永远拉黑。