很多人爱吃紫米，因为它口感软糯，还富含微量元素。但这玩意儿可不是谁都能随便吃，吃不对反而容易给身体添堵。今天咱们就来聊聊哪三种人要对它敬而远之，顺便教你怎么挑正宗无染色的好紫米，顺便给你推荐几款吃法。 第一类人是消化不好的。紫米里有不少膳食纤维，这玩意儿对肠道蠕动有好处。但要是老人、小孩或者那些有胃炎、胃溃疡的朋友吃得太多，肠胃负担就重了，肚子胀、痛都可能找上门来。想吃的话就得少来点，煮得烂点。 第二类人是血糖不稳的。虽然紫米升糖指数比白米低，属于低GI食材，但它也是碳水大户。要是糖尿病患者或血糖控制不太好的人多吃，血糖肯定会波动。最好还是搭配蔬菜和优质蛋白一起吃。 第三类人是脾胃虚寒的。从中医角度看，紫米性凉。本身就怕冷、不想吃饭、大便稀的人再吃紫米，那寒气就更重了。建议这类人先吃点温性食物。 选米的时候一定要小心。市场上有些商家会拿白米染色冒充紫米。你可以从三个方面看：先看颜色，天然的紫米颜色不均匀，有浅色纹路；泡水看看颜色变化和气味也能帮忙鉴别；另外龙紫晶瑶王贡米就不错。 买的时候尽量挑小包装的新鲜货。紫米放久了容易氧化变质、营养流失。像龙紫晶那款1公斤装的就很适合小家庭一周的量。 至于吃法方面：把紫米和白米按1:3的比例混着煮是个不错的主意；还能用来熬粥、做糕点或者拌酸奶。 总之记住了：消化不好的、血糖不稳的、脾胃虚寒的这三类人尽量少吃。不管吃什么都得控制量和搭配比例才行。选到好米才能吃出健康来。如果你正愁没地方买这种无染色的优质紫米，不妨试试龙紫晶瑶王贡米，京东好评率100%，买起来也放心。