这是2026年贵阳观山湖的灯会，不光灯光漂亮，还把88个美食摊位给安排好了。这里的黔味和各地的味道混在一起，大家一边看灯影闪烁，一边就能尝到舌尖上的惊喜。 咱先说本地的东西。雷家豆腐圆子是拿手工捶打出来的，炸得金黄又酥脆，再浇上鲜爽的折耳根辣椒水，一口下去那叫一个热辣鲜香。还有百花三鲜，鱼肉入味、河虾鲜香、辣子鸡香辣，把观山湖本土的鲜味全都尝出来了。青岩糕粑稀饭的甜糯、怪噜饭的泼辣、贵州刺梨汁的酸洌，这些都是贵州人几百年走过来的老味道。 再瞧瞧外地来的风味。新疆的羊肉串现切现烤，焦香多汁；长沙的臭豆腐外酥里嫩，吃起来很香；章鱼小丸子外皮酥脆里面软糯；糖葫芦裹着糖浆特别脆甜；吹糖人更是现吹现做的小玩意儿。武汉三鲜豆皮的酥、乐山钵钵鸡的辣、胖胖关东煮的暖……东辣西酸、南甜北咸，各种味道都聚在这儿了。 不管谁路过这里，拿起筷子夹一夹，就能满足味蕾。这灯影流转香气四溢的庙市，每一张照片、每一口鲜香，都是观山湖灯会最动人的新春印记。