买斑节虾煮熟后，虾壳里渗出了蓝色颗粒，这事让不少人都开始关注生鲜的食品安全。以前大家常网购海鲜，可这次上海市民王女士在1月20日上午花了40多块在盒马买的斑节虾，直接把大伙儿吓了一跳。她说虾放进冰箱里中午加热时，发现有只虾壳上全是蓝色颗粒，看着怪吓人的，连煮好的一整份虾她都没敢动。 王女士赶紧找客服理论，人家说这可能跟养殖环境啥的有关系，属于正常现象，不影响吃。还说这是供应商直供的，还有检测报告。但王女士翻遍了商品页面和包装都没找到这检测报告。客服也没多解释，就跟她强调只要质量有问题自己去送检就行，到时候费用公司承担。 目前这只渗蓝的虾还在王女士手里，她打算送去专业机构验验看。不光是要检测这东西安不安全，她也打算往12345和12315打电话投诉。记者后来也去问盒马了，对方说核实情况后会让专门的部门处理。 专家分析说这蓝色可能跟水里的矿物质、饲料或者保存条件有关，但也得留个心眼看看是不是有违规添加的东西或者被污染了。现在做生鲜电商供应链太长环节太多了，管理起来确实费劲。 说到底这事儿不光是想让商家赔钱的问题，更重要的是要让消费者知道这是什么东西、安不安全。大家现在都讲究个知情权了嘛。这次虽然是个小案子，但也给生鲜电商提了个醒。 想让大家都吃得放心可不是光靠企业自个儿盯着就行的，监管部门得更主动点，咱们消费者也得时不时盯着点。只有把这套体系弄得公开透明、能追溯才行啊！