我给你说个有趣的事吧。太平猴魁茶呀，那可是个老牌子，历史悠久得很。产于安徽黄山太平湖边上的猴坑，简直就是尖茶里的扛把子。太平县也就是现在黄山区的地儿，产茶的历史甚至能追溯到明朝以前呢。你知道吗，“魁尖”或者“奎尖”，其实是因为它的外形特别雄壮大气，品质出众得很。以前南京的“太平春”、“江南春”、“叶长春”这些茶庄，都跑到太平产区去设点收购尖茶了。他们给从尖茶中挑出的嫩新芽叶命名为优质尖茶。尤其南京“叶长春”茶庄的那个人还跑到猴坑订货时，发现猴坑出产的魁尖特别棒。就给王元志安排任务去挑选少量从坐南朝北的山上采摘的嫩叶精细加工，然后用锡罐装好运到南京高价卖掉。这种茶叶因为品质比一般的魁尖还要好，就把它叫作“猴魁”。“猴魁”这个名字既好听又有趣，加上茶质好得很，一下子就吸引了不少人。那个时候茶商们纷纷预定这种茶，工艺也越来越完善。这茶在1912年南洋劝业场和农商部产品展出的时候，拿了优等产品奖。然后1915年巴拿马博览会上，又获了一等金质奖章。1916年江苏省展览会上也拿了金牌奖。这事儿传得神乎其神的！太平猴魁成了中外茶叶市场的热门货呢。1959年还被评为十大名茶之一呢。这个地方猴子坑依山傍水的环境真是太好了。群山环绕、兰花满山开的样子特别让人喜欢。制作猴魁的时候正好是兰花盛开飘香的季节，对品质影响很大。做这茶要经过杀青和烘干两道工序。烘干的时候要轻轻按压叶片让它形成平扁挺直的样子，两叶夹一芽就像含苞待放的兰花。太平猴魁的颜色、香气、味道还有外形在我国所有名茶里都很特别。长得肥大挺直、两叶抱一芽似兰花、颜色苍绿还有暗红色主脉这几点让它特别迷人，花香清爽还有独特的“猴韵”，味道醇厚鲜美经久耐泡，泡个三四次味道还不减、香味依然存在，让很多人对它念念不忘呢。